Con trai không ăn nổi thức ăn ở trường, Khánh Ngọc "Vầng trăng khóc" dậy sớm làm cơm hộp hấp dẫn

Gần đây, nữ ca sĩ "Mưa thủy tinh" cũng cho biết cô đang áp dụng chế độ ăn chay. Những bữa chay của người đẹp trông đầy màu sắc.

Ca sĩ Khánh Ngọc hiện có cuộc sống hạnh phúc bên người chồng mới là Desalle Bùi và con trai riêng Kuni của cô. Họ sống tại bang Arizona, Mỹ. Trên trang cá nhân, nữ ca sĩ Vầng trăng khóc cũng thường xuyên chia sẻ hình ảnh và cập nhật cuộc sống thường ngày của mình.

Gần đây, Khánh Ngọc cho biết con trai không ăn được thức ăn ở trường nên cô dậy sớm nấu nướng để con mang đi: "Trường học ở đây cho ăn toàn thức ăn nhanh, bánh kẹo ngọt… Kuni Nguyen không ăn nổi. Tranh thủ dậy sớm chuẩn bị đồ ăn trưa cho con trai đầy đủ dinh dưỡng để có tinh thần học tập".

Con trai không ăn nổi thức ăn ở trường, Khánh Ngọc "Vầng trăng khóc" dậy sớm làm cơm hộp hấp dẫn - 1

Cậu bé Kuni được học ở một ngôi trường gần nhà và bắt đầu hòa nhập, tuy nhiên thức ăn ở trường khiến cậu không ăn nổi nên Khánh Ngọc đã tự làm đồ ăn để con mang đến lớp.

Con trai không ăn nổi thức ăn ở trường, Khánh Ngọc "Vầng trăng khóc" dậy sớm làm cơm hộp hấp dẫn - 2

Con trai không ăn nổi thức ăn ở trường, Khánh Ngọc "Vầng trăng khóc" dậy sớm làm cơm hộp hấp dẫn - 3

Suất ăn được người đẹp chuẩn bị hôm thì mì, hôm thì cơm nhưng luôn luôn có đủ đạm, rau củ quả và hoa quả tráng miệng để con đảm bảo đủ năng lượng và dưỡng chất.

Con trai không ăn nổi thức ăn ở trường, Khánh Ngọc "Vầng trăng khóc" dậy sớm làm cơm hộp hấp dẫn - 4

Con trai không ăn nổi thức ăn ở trường, Khánh Ngọc "Vầng trăng khóc" dậy sớm làm cơm hộp hấp dẫn - 5

Ngoài phần ăn của con, Khánh Ngọc cũng thích thú chia sẻ những món ăn hàng ngày của mình. Trong tháng 7 Am lịch, cô muốn ăn chay: "Mùa Vu Lan đến rồi, ăn chay nuôi dưỡng lòng từ nào cả nhà ơi".

Con trai không ăn nổi thức ăn ở trường, Khánh Ngọc "Vầng trăng khóc" dậy sớm làm cơm hộp hấp dẫn - 6

Con trai không ăn nổi thức ăn ở trường, Khánh Ngọc "Vầng trăng khóc" dậy sớm làm cơm hộp hấp dẫn - 7

Nữ ca sĩ chia sẻ thêm: "Chỉ là muốn ăn chay trong tháng 7 chứ không cầu xin gì cho bản thân. Người nhẹ nhàng tràn năng lượng là có thiệt".

Con trai không ăn nổi thức ăn ở trường, Khánh Ngọc "Vầng trăng khóc" dậy sớm làm cơm hộp hấp dẫn - 8

Con trai không ăn nổi thức ăn ở trường, Khánh Ngọc "Vầng trăng khóc" dậy sớm làm cơm hộp hấp dẫn - 9

Có thể thấy, khẩu phần ăn chay của Khánh Ngọc gồm nhiều món, đầy màu sắc, bao gồm đậu hũ, nấm, hạt khô, rong nho cùng các loại củ quả rất đa dạng, trông không kém phần hấp dẫn.

Tham khảo cách làm canh nấm chanh thanh đạm:

Nguyên liệu

300g nấm các loại (nấm đùi gà, nấm bào ngư,…).

2 trái cà chua.

Hành lá, ngò rí.

Dầu ăn.

Gia vị: Muối, đường, bột ngọt, hạt nêm chay, nước mắm chay.

Cách thực hiện

Sơ chế: Nấm các loại mua về, bạn hãy cắt bỏ phần gốc, ngâm với nước muối pha loãng khoảng 5 – 10 phút. Sau đó, rửa sạch nấm với nước, để ráo. Với những chiếc nấm to, bạn hãy cắt thành miếng vừa ăn.

Cà chua rửa sạch, cắt múi cau, bỏ cuống (có thể bỏ hạt cà chua nếu muốn).

Hành lá, ngò rí bỏ rễ, rửa sạch, cắt khúc ngắn. Lấy phần đầu hành lá băm nhỏ.

Nấu canh: Bắc nồi lên bếp, cho vào 2 muỗng canh dầu ăn. Khi dầu nóng, bạn cho đầu hành lá vào phi thơm. Kế đến cho cà chua vào, nêm vào 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường, xào cho cà chua hơi mềm thì cho vào 1.5 lít nước lọc, nấu sôi.

Nước sôi, bạn nêm vào ½ muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê hạt nêm. Cho các loại nấm đã sơ chế vào. Nấu cho canh sôi khoảng 5 phút thì nêm nếm lại cho vừa ăn.

Cuối cùng, bạn hãy cho hành lá, ngò rí cắt khúc và rắc tiêu xay lên trên. Vậy là món canh nấm chay của bạn đã hoàn thành rồi. Bạn hãy múc canh ra tô và thưởng thức nhé!

ANNE

Tin liên quan

Tin mới nhất

Nhà văn nữ Việt Nam và hành trình lan tỏa những giá trị đẹp từ văn học đến cuộc sống

Nhà văn nữ Việt Nam và hành trình lan tỏa những giá trị đẹp từ văn học đến cuộc sống

Diễn ra tại Không gian Phòng Nghệ thuật - Nhà xuất bản Hội Nhà văn (65 Nguyễn Du, Hà Nội), sự kiện gặp gỡ và giao lưu “Nhà văn nữ Việt Nam - Sống và Viết” là điểm hẹn đầy cảm hứng của các nhà văn nữ đến từ nhiều vùng miền trên cả nước, nơi những câu chuyện về sáng tác, về đời sống và về hành trình đi tìm ý nghĩa của con người được chia sẻ một cách chân thành và sâu s

Triết lý truyền thống Ấn Độ trong kịch Tagore

Triết lý truyền thống Ấn Độ trong kịch Tagore

Chặng đường hơn nửa thế kỷ sáng tác kịch của Rabindranath Tagore với số lượng lớn kịch bản nhiều thể loại (42 vở kịch 52 tập thơ, 12 tiểu thuyết, 80 truyện ngắn), R.Tagore “không chỉ là nhà thơ rất lớn trong các thi sĩ lớn nhất” (theo Nâzim Hikmet) mà còn là một kịch tác gia lớn của Ấn Độ và thế giới.

Tại Hoa Kỳ có một học viện mang tên Trần Nhân Tông

Tại Hoa Kỳ có một học viện mang tên Trần Nhân Tông

Cách xa đến nửa vòng trái đất, bên kia bán cầu, tên tuổi của một vị vua anh minh của nhà Trần được đặt tên cho một viện nghiên cứu “Học viện Trần Nhân Tông” (Tran Nhan Tong Academy, thuộc Đại học Harvard nổi tiếng ở Thành phố Boston, bang Massachusetts), Hoa Kỳ.

Từ “Ngày hội non sông”, Quốc hội vươn tầm cao mới

Từ “Ngày hội non sông”, Quốc hội vươn tầm cao mới

Cuộc bầu cử Quốc hội khóa XVI và HĐND các cấp nhiệm kì 2026-2031 ngày 15/3/2026 diễn ra sau 80 năm Tổng tuyển cử đầu tiên của nước dân chủ mới ra đời, thật sự là “Ngày hội non sông”, là thành quả của quá trình bầu cử bài bản, chặt chẽ, đồng bộ của cả hệ thống chính trị. Thắng lợi đó là tiền đề của Kì họp thứ nhất của Quốc hội khóa XVI khai mạc ngày 6/4/2026. Đây là kì

Doanh nhân Kiệt Hột Xoàn và chiến lược dài hạn trong ngành kim cương Việt Nam

Doanh nhân Kiệt Hột Xoàn và chiến lược dài hạn trong ngành kim cương Việt Nam

Giữa thị trường kim cương Việt Nam đang trong giai đoạn định hình, doanh nhân Đặng Tuấn Kiệt (còn được biết đến với tên gọi Kiệt Hột Xoàn) - Phó Chủ tịch HĐQT kiêm Giám đốc Thương hiệu Jemmia Diamond lựa chọn một hướng tiếp cận khác biệt: xây dựng thương hiệu dựa trên chiến lược dài hạn, thay vì theo đuổi tăng trưởng ngắn hạn.