Gặp quả "nhân sâm xanh" này mua ngay, đem nấu với thịt băm cực ngon lại rẻ

Chỉ vài bước đơn giản là bạn đã có món ăn ngon từ thịt lợn và loại quả giàu dinh dưỡng này.

Nguyên liệu:

- 150 gam thịt lợn băm, 200g đậu bắp, 1 quả ớt đỏ, vài tép tỏi, 1 miếng gừng, 2 thìa nước tương, 1 thìa dầu hào, một ít tinh bột, muối và hạt nêm (tuỳ ý)

Gặp quả "nhân sâm xanh" này mua ngay, đem nấu với thịt băm cực ngon lại rẻ - 1

Cách làm:

Đậu bắp rửa sạch. Đổ một lượng nước vừa đủ vào nồi đun với lửa lớn, thêm 1 thìa dầu ăn và muối, cho cả quả đậu bắp vào, chần qua nước khoảng 1 phút rồi vớt ra.

Gặp quả "nhân sâm xanh" này mua ngay, đem nấu với thịt băm cực ngon lại rẻ - 2

Đậu bắp chần xong để ráo nước cho hết nóng, cắt lát dày; ớt rửa sạch cắt khoanh tròn; gừng rửa sạch, cạo vỏ rồi băm nhỏ; tỏi băm nhuyễn.

Gặp quả "nhân sâm xanh" này mua ngay, đem nấu với thịt băm cực ngon lại rẻ - 3

Lưu ý: Đậu bắp nên chần trước rồi thái mỏng vì đậu bắp chứa một lượng lớn pectin, nếu cắt rồi chần thì pectin trong đó sẽ bị mất đi, dinh dưỡng cũng bị mất đi. Đậu bắp sẽ nổi trên mặt nước khi chần, bạn có thể dùng rây ấn xuống để đảm bảo đậu bắp được nóng đều.

Cho một phần gừng băm vào phần thịt băm nhỏ, thêm 1 muỗng cà phê rượu nấu ăn, 1 thìa nước tương, một lượng muối vừa miệng, xíu bột nêm (tuỳ ý), trộn đều. Sau đó thêm một ít tinh bột và 1 thìa dầu ăn, trộn kỹ một lần nữa và ướp trong 10 phút.

Gặp quả "nhân sâm xanh" này mua ngay, đem nấu với thịt băm cực ngon lại rẻ - 4

Cho một lượng dầu thích hợp vào chảo, sau khi dầu nóng thì cho tỏi băm, một ít hạt tiêu và gừng băm còn lại vào chảo phi thơm, đổ thịt băm đã ướp vào xào cho chín. 

Gặp quả "nhân sâm xanh" này mua ngay, đem nấu với thịt băm cực ngon lại rẻ - 5

 Đổ số ớt còn lại và đậu bắp thái mỏng vào xào trong 2 phút, nêm lại gia vị cho miệng rồi đảo đều rồi tắt bếp.

Gặp quả "nhân sâm xanh" này mua ngay, đem nấu với thịt băm cực ngon lại rẻ - 6

Đậu bắp xào thịt băm rất ngon miệng bổ dưỡng, lại đậm đà ăn với cơm rất ngon!

Gặp quả "nhân sâm xanh" này mua ngay, đem nấu với thịt băm cực ngon lại rẻ - 7

Gặp quả "nhân sâm xanh" này mua ngay, đem nấu với thịt băm cực ngon lại rẻ - 8

Chúc các bạn thành công!

Lam Anh

Tin liên quan

Tin mới nhất

Thăng Long “ngũ trấn”

Thăng Long “ngũ trấn”

Ai cũng biết thành Thăng Long xưa có tứ trấn, tức 4 ngôi đền thờ 4 vị thần hộ vệ kinh thành ở 4 mặt.

Về một thực thể thẩm mỹ và đạo đức truyền thống mang đậm dấu ấn Việt Nam

Về một thực thể thẩm mỹ và đạo đức truyền thống mang đậm dấu ấn Việt Nam

Có lẽ không một loài hoa nào ăn sâu vào đời sống tinh thần của Nhân dân ta như hoa sen. Bao nhiêu thơ văn, cả bác học lẫn bình dân đã ngợi ca hoa sen, cả hội họa, kiến trúc, bao nhiêu vùng quê, bao nhiêu cơ sở, bao nhiêu vật phẩm, bao nhiêu người lấy hoa sen làm tên… Hoa sen tồn tại trong cuộc sống hàng ngày và trong đời sống văn hóa của dân tộc như một thực thể thẩm mỹ và đạo đức truy

Phiêu du ở “Thung Nham nơi chốn ngàn năm”

Phiêu du ở “Thung Nham nơi chốn ngàn năm”

Trong một đời người, đã bao giờ bạn có được một chuyến du ngoạn ở một cảnh sắc sơn thủy hữu tình bằng trên một chuyến đò để được cảm nhận một cảnh sắc đất Việt, được hòa nhịp thở vào chốn bồng lai, rồi hoài niệm về lịch sử của cảnh sắc đó, mảnh đất đó trong sừng sững lịch sử của Việt Nam chúng ta.