Hôm nay nấu gì: Bữa chiều dễ nấu nhưng ngon, nhìn là muốn ăn bảo sao một lúc hết sạch

Ức gà xào ớt chuông vừa ngon lại bổ dưỡng, nấm xào trứng đậm đà lạ miệng... chắc chắn sẽ là gợi ý hấp dẫn cho bữa chiều.

Gợi ý bữa cơm chiều nay sẽ có các món:

- Ức gà xào ớt chuông: 50.000đ

- Súp lơ cà rốt luộc: 23.000đ

- Nấm xào trứng: 26.000đ

- Củ cải muối: 5.000đ

Tổng: 104.000đ

Hôm nay nấu gì: Bữa chiều dễ nấu nhưng ngon, nhìn là muốn ăn bảo sao một lúc hết sạch - 1

Hôm nay nấu gì: Bữa chiều dễ nấu nhưng ngon, nhìn là muốn ăn bảo sao một lúc hết sạch - 2

Nguyên liệu: 1 miếng ức gà, 1 quả ớt chuông đỏ, 1 quả ớt chuông vàng, 1 quả ớt chuông xanh, 1 củ tỏi, 1 thìa nước tương nhạt, 1 thìa hắc xì dầu, muối vừa đủ, 1 thìa dầu hào, 1 ít hạt tiêu và 1 thìa tinh bột

Rửa sạch ức gà và cắt thành từng miếng vuông nhỏ. Cho 1 thìa nước tương nhạt, 1 thìa hắc xì dầu, muối vừa đủ, 1 thìa dầu hào, 1 ít hạt tiêu và 1 thìa tinh bột vào bát thịt gà. Trộn đều, thêm chút dầu ăn để khóa ẩm làm ức gà không bị khô khi nấu, ướp khoảng hơn 20 phút.

Tỏi bóc vỏ, rửa sạch, băm nhỏ. Ớt chuông các màu rửa sạch, thái miêng vuông nhỏ. Cho một ít dầu ăn vào nồi, cho ức gà đã ướp vào chiên cho chín vàng. Cho thịt ra đĩa. Cho dầu ăn vào một chảo khác, đổ tỏi băm vào xào cho thơm. Cho ớt chuông vào xào thơm.

Nêm một chút muối với dầu hào cho vừa miệng, đảo đều. Sau đó đổ thịt gà vào, đảo đều một phút rồi tắt bếp.

Cho ức gà xào ớt chuông ra đĩa rồi ăn nóng với cơm vừa ngon lại hấp dẫn, đảm bảo ai cũng thích mê. Ức gà xào kiểu này mềm ngon, đậm đà, thơm nức lại có chút cay cay của hạt tiêu, không hề khô cứng.

Hôm nay nấu gì: Bữa chiều dễ nấu nhưng ngon, nhìn là muốn ăn bảo sao một lúc hết sạch - 3

Hôm nay nấu gì: Bữa chiều dễ nấu nhưng ngon, nhìn là muốn ăn bảo sao một lúc hết sạch - 4

Chuẩn bị: 1 cái súp lơ, 1 củ cà rốt, xíu muối

Đun sôi nồi nước, thêm chút muối, cho cà rốt cắt khúc vào luộc trước. Lúc nào gần chín thì thả súp lơ đã rửa sạch thái miếng vào luộc chín, vớt ra đĩa.

Hôm nay nấu gì: Bữa chiều dễ nấu nhưng ngon, nhìn là muốn ăn bảo sao một lúc hết sạch - 5

Hôm nay nấu gì: Bữa chiều dễ nấu nhưng ngon, nhìn là muốn ăn bảo sao một lúc hết sạch - 6

Nguyên liệu: 200g nấm sò, 2 quả trứng, 2 thìa nước tương, 1 thìa hắc xì dầu, nửa thìa dầu hào, nửa thìa tỏi băm nhỏ, 2 củ hành tím và 2 nhánh hành lá, muối vừa đủ

- Rửa sạch nấm sò và xé dọc thành những miếng nhỏ để sử dụng sau. Cho trứng vào bát và khuấy cho tan đều. Đun nóng chảo, cho dầu ăn vào, sau đó đổ trứng vào, chiên cho đến khi hơi đông lại thì dùng đũa đảo đều thành những miếng nhỏ. Cho trứng ra bát, để riêng. Cho một ít dầu vào một chảo khác, sau đó cho tỏi, hành vào xào thơm. Cho nấm sò vào xào chín mềm, bạn có thể thêm chút nước để nấm mềm hơn.

- Cho nước tương, hắc xì dầu, dầu hào vào xào đều. Lúc này đổ trứng vào xào đều, nêm thêm chút muối nếu cần cho vừa miệng. Cho ít hành lá vào xào đều rồi bắc ra khỏi chảo.

Hôm nay nấu gì: Bữa chiều dễ nấu nhưng ngon, nhìn là muốn ăn bảo sao một lúc hết sạch - 7

Hôm nay nấu gì: Bữa chiều dễ nấu nhưng ngon, nhìn là muốn ăn bảo sao một lúc hết sạch - 8

Nguyên liệu: Củ cải đường, tỏi, ớt sừng, đường, giấm, muối

- Củ cải gọt bỏ vỏ thái miếng mỏng tầm 2mm, có thể tỉa hoa cho đẹp. Ớt sừng thái chỉ. Tỏi bóc vỏ, thái lát mỏng. Cho 3 thìa café  muối vào củ cải, xóc đều vài phút cho tiết bớt chất hăng. Vớt ra xả sạch lại bằng nước lạnh, vắt sơ cho ráo nước.

- Pha hỗn hợp dấm muối đường theo tỉ lệ: 2 dấm: 2 nước lọc: 1 đường: 1 muối (Có thể nêm nếm lại theo khẩu vị gia đình) cho lên bếp đun sôi sau đó để nguội hẳn. Cho tỏi và ớt vào trộn đều. Chuẩn bị một hũ thủy tinh sạch, lau thật khô, xếp củ cải vào, đổ hỗn hợp trên vào, dùng đĩa sứ hoặc vật nặng đề lên cho củ cải nén xuống. Sau 1-2 ngày là có thể ăn được.

Hôm nay nấu gì: Bữa chiều dễ nấu nhưng ngon, nhìn là muốn ăn bảo sao một lúc hết sạch - 9

Chúc các bạn thành công!

Minh Ngọc

Tin liên quan

Tin mới nhất

Giá vàng biến động mạnh, tuần tới ra sao?

Giá vàng biến động mạnh, tuần tới ra sao?

Trong tuần qua, giá vàng thế giới chứng kiến những biến động mạnh do ảnh hưởng từ căng thẳng thương mại Mỹ - Trung, lạm phát và chính sách tiền tệ của Cục Dự trữ Liên bang Mỹ (Fed). Dù vậy, tâm lý nhà đầu tư trên thị trường bán lẻ vẫn nghiêng về khả năng giá vàng tiếp tục tăng trong thời gian tới.

Sống như bà hoàng khi bầu bí: Nàng dâu nghìn tỷ ăn vàng 24K, Phương Oanh "chơi" món độc lạ

Sống như bà hoàng khi bầu bí: Nàng dâu nghìn tỷ ăn vàng 24K, Phương Oanh "chơi" món độc lạ

Mang bầu và sống như bà hoàng, đó là cách nhiều mỹ nhân showbiz Việt tận hưởng thai kỳ. Trong khi nàng dâu nghìn tỷ khiến dân tình choáng váng với món ăn dát vàng 24K, thì Phương Oanh lại gây bất ngờ khi “nghén” toàn những món độc lạ, không phải ai cũng dám thử. Cùng khám phá thế giới ẩm thực sang - xịn - mịn của các mẹ bầu đình đám này!

Mitsubishi Xforce HEV:

Mitsubishi Xforce HEV: "Tia chớp" SUV hybrid hẹn tỏa sáng rực rỡ năm 2025

Mitsubishi Xforce HEV, mẫu SUV hybrid đầy hứa hẹn, sắp ra mắt tại Việt Nam trong năm 2025. Với thiết kế mạnh mẽ, tiết kiệm nhiên liệu vượt trội và tính năng an toàn hiện đại, Xforce HEV được kỳ vọng sẽ chiếm lĩnh phân khúc SUV hybrid và đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của người tiêu dùng.

Stefan Kubiak - Hồ Chí Toán, Đại úy quân đội nhân dân Việt Nam người Ba Lan

Stefan Kubiak - Hồ Chí Toán, Đại úy quân đội nhân dân Việt Nam người Ba Lan

Stefan Kubiak hay Hồ Chí Toán, là quân nhân Việt Nam gốc Ba Lan, từng bị bắt tham gia Binh đoàn Lê dương Pháp. Cuối năm 1946, ông cùng đơn vị được gửi sang Đông Dương để đàn áp phong trào đấu tranh giành độc lập của người Việt, đóng quân tại Nam Định. Tại đây, ông nhanh chóng chuyển hướng ủng hộ phong trào đấu tranh do Việt Minh lãnh đạo, tháng 4 năm 1947 ông đào ngũ, gia nhập quân đội