Hôm nay nấu gì: Bữa chiều dễ nấu nhưng ngon, nhìn là muốn ăn bảo sao một lúc hết sạch

Ức gà xào ớt chuông vừa ngon lại bổ dưỡng, nấm xào trứng đậm đà lạ miệng... chắc chắn sẽ là gợi ý hấp dẫn cho bữa chiều.

Gợi ý bữa cơm chiều nay sẽ có các món:

- Ức gà xào ớt chuông: 50.000đ

- Súp lơ cà rốt luộc: 23.000đ

- Nấm xào trứng: 26.000đ

- Củ cải muối: 5.000đ

Tổng: 104.000đ

Hôm nay nấu gì: Bữa chiều dễ nấu nhưng ngon, nhìn là muốn ăn bảo sao một lúc hết sạch - 1

Hôm nay nấu gì: Bữa chiều dễ nấu nhưng ngon, nhìn là muốn ăn bảo sao một lúc hết sạch - 2

Nguyên liệu: 1 miếng ức gà, 1 quả ớt chuông đỏ, 1 quả ớt chuông vàng, 1 quả ớt chuông xanh, 1 củ tỏi, 1 thìa nước tương nhạt, 1 thìa hắc xì dầu, muối vừa đủ, 1 thìa dầu hào, 1 ít hạt tiêu và 1 thìa tinh bột

Rửa sạch ức gà và cắt thành từng miếng vuông nhỏ. Cho 1 thìa nước tương nhạt, 1 thìa hắc xì dầu, muối vừa đủ, 1 thìa dầu hào, 1 ít hạt tiêu và 1 thìa tinh bột vào bát thịt gà. Trộn đều, thêm chút dầu ăn để khóa ẩm làm ức gà không bị khô khi nấu, ướp khoảng hơn 20 phút.

Tỏi bóc vỏ, rửa sạch, băm nhỏ. Ớt chuông các màu rửa sạch, thái miêng vuông nhỏ. Cho một ít dầu ăn vào nồi, cho ức gà đã ướp vào chiên cho chín vàng. Cho thịt ra đĩa. Cho dầu ăn vào một chảo khác, đổ tỏi băm vào xào cho thơm. Cho ớt chuông vào xào thơm.

Nêm một chút muối với dầu hào cho vừa miệng, đảo đều. Sau đó đổ thịt gà vào, đảo đều một phút rồi tắt bếp.

Cho ức gà xào ớt chuông ra đĩa rồi ăn nóng với cơm vừa ngon lại hấp dẫn, đảm bảo ai cũng thích mê. Ức gà xào kiểu này mềm ngon, đậm đà, thơm nức lại có chút cay cay của hạt tiêu, không hề khô cứng.

Hôm nay nấu gì: Bữa chiều dễ nấu nhưng ngon, nhìn là muốn ăn bảo sao một lúc hết sạch - 3

Hôm nay nấu gì: Bữa chiều dễ nấu nhưng ngon, nhìn là muốn ăn bảo sao một lúc hết sạch - 4

Chuẩn bị: 1 cái súp lơ, 1 củ cà rốt, xíu muối

Đun sôi nồi nước, thêm chút muối, cho cà rốt cắt khúc vào luộc trước. Lúc nào gần chín thì thả súp lơ đã rửa sạch thái miếng vào luộc chín, vớt ra đĩa.

Hôm nay nấu gì: Bữa chiều dễ nấu nhưng ngon, nhìn là muốn ăn bảo sao một lúc hết sạch - 5

Hôm nay nấu gì: Bữa chiều dễ nấu nhưng ngon, nhìn là muốn ăn bảo sao một lúc hết sạch - 6

Nguyên liệu: 200g nấm sò, 2 quả trứng, 2 thìa nước tương, 1 thìa hắc xì dầu, nửa thìa dầu hào, nửa thìa tỏi băm nhỏ, 2 củ hành tím và 2 nhánh hành lá, muối vừa đủ

- Rửa sạch nấm sò và xé dọc thành những miếng nhỏ để sử dụng sau. Cho trứng vào bát và khuấy cho tan đều. Đun nóng chảo, cho dầu ăn vào, sau đó đổ trứng vào, chiên cho đến khi hơi đông lại thì dùng đũa đảo đều thành những miếng nhỏ. Cho trứng ra bát, để riêng. Cho một ít dầu vào một chảo khác, sau đó cho tỏi, hành vào xào thơm. Cho nấm sò vào xào chín mềm, bạn có thể thêm chút nước để nấm mềm hơn.

- Cho nước tương, hắc xì dầu, dầu hào vào xào đều. Lúc này đổ trứng vào xào đều, nêm thêm chút muối nếu cần cho vừa miệng. Cho ít hành lá vào xào đều rồi bắc ra khỏi chảo.

Hôm nay nấu gì: Bữa chiều dễ nấu nhưng ngon, nhìn là muốn ăn bảo sao một lúc hết sạch - 7

Hôm nay nấu gì: Bữa chiều dễ nấu nhưng ngon, nhìn là muốn ăn bảo sao một lúc hết sạch - 8

Nguyên liệu: Củ cải đường, tỏi, ớt sừng, đường, giấm, muối

- Củ cải gọt bỏ vỏ thái miếng mỏng tầm 2mm, có thể tỉa hoa cho đẹp. Ớt sừng thái chỉ. Tỏi bóc vỏ, thái lát mỏng. Cho 3 thìa café  muối vào củ cải, xóc đều vài phút cho tiết bớt chất hăng. Vớt ra xả sạch lại bằng nước lạnh, vắt sơ cho ráo nước.

- Pha hỗn hợp dấm muối đường theo tỉ lệ: 2 dấm: 2 nước lọc: 1 đường: 1 muối (Có thể nêm nếm lại theo khẩu vị gia đình) cho lên bếp đun sôi sau đó để nguội hẳn. Cho tỏi và ớt vào trộn đều. Chuẩn bị một hũ thủy tinh sạch, lau thật khô, xếp củ cải vào, đổ hỗn hợp trên vào, dùng đĩa sứ hoặc vật nặng đề lên cho củ cải nén xuống. Sau 1-2 ngày là có thể ăn được.

Hôm nay nấu gì: Bữa chiều dễ nấu nhưng ngon, nhìn là muốn ăn bảo sao một lúc hết sạch - 9

Chúc các bạn thành công!

Minh Ngọc

Tin liên quan

Tin mới nhất

Đồng USD chạm đỉnh hai tuần khi thị trường chờ tín hiệu từ Fed và Mỹ - Trung

Đồng USD chạm đỉnh hai tuần khi thị trường chờ tín hiệu từ Fed và Mỹ - Trung

Đồng USD mở đầu tuần mới với đà tăng mạnh, chạm mức cao nhất trong hơn hai tuần so với yen Nhật, khi giới đầu tư toàn cầu chuẩn bị đón tuần lễ dày đặc các cuộc đàm phán thương mại và quyết định chính sách từ các ngân hàng trung ương. Đồng thời, kỳ vọng Fed sẽ tiếp tục cắt giảm lãi suất đang định hình tâm lý thị trường quốc tế.

Lan tỏa cảm hứng sáng tạo tại chương trình giao lưu âm nhạc giữa 5 tỉnh, thành phố

Lan tỏa cảm hứng sáng tạo tại chương trình giao lưu âm nhạc giữa 5 tỉnh, thành phố

Vừa qua, tại Cung Quy hoạch, Hội chợ và Triển lãm tỉnh Quảng Ninh, Hội Văn học Nghệ thuật tỉnh Quảng Ninh tổ chức chương trình Giao lưu Âm nhạc “Quảng Ninh - Hà Nội - Hải Phòng - Hưng Yên - Lạng Sơn” năm 2025. Chương trình đã mang đến những tiết mục phong phú về phong cách, đậm đà bản sắc văn hóa vùng miền, và để lại nhiều dư âm, cảm xúc đẹp trong lòng khán giả.

Giá vàng cắm đầu lao dốc, các chuyên gia nói gì?

Giá vàng cắm đầu lao dốc, các chuyên gia nói gì?

Sau nhiều tuần tăng nóng, giá vàng thế giới giảm mạnh khi tín hiệu tích cực từ đàm phán Mỹ - Trung làm giảm nhu cầu trú ẩn an toàn. Tuy vậy, kim loại quý vẫn giữ mức tăng hơn 55% từ đầu năm đến nay, nhờ làn sóng mua vào của các ngân hàng trung ương và tâm lý lo ngại về rủi ro tài chính toàn cầu.

Giá dầu tăng mạnh khi Mỹ - Trung tiến gần thỏa thuận thương mại

Giá dầu tăng mạnh khi Mỹ - Trung tiến gần thỏa thuận thương mại

Giá dầu thế giới tăng mạnh sau tín hiệu tiến triển trong đàm phán thương mại giữa Mỹ và Trung Quốc, giúp xoa dịu lo ngại về tăng trưởng toàn cầu. Cùng lúc, các lệnh trừng phạt mới của Washington đối với hai tập đoàn dầu mỏ lớn nhất Nga cũng khiến thị trường năng lượng sôi động trở lại.

Kết quả thi đấu tennis đơn nam Paris Masters 2025

Kết quả thi đấu tennis đơn nam Paris Masters 2025

(Tin thể thao, kết quả tennis) Tại Paris Masters 2025, những tên tuổi lớn như Sinner, Alcaraz và Zverev tạo nên loạt trận mãn nhãn trên mặt sân cứng trong nhà, khép lại mùa Masters 1000 bằng những kết quả kịch tính đến phút cuối.

Lịch thi đấu tennis đơn nam Paris Masters 2025

Lịch thi đấu tennis đơn nam Paris Masters 2025

(Tin thể thao, lịch thi đấu tennis) Giải Paris Masters 2025 diễn ra từ 25/10 đến 2/11 tại Paris La Defense Arena (Pháp), quy tụ dàn sao hàng đầu thế giới cho sự kiện Masters 1000 cuối mùa, trước khi bước vào ATP Finals.