Hôm nay nấu gì: Cơm chiều 3 món siêu ngon, nấu chỉ 30 phút là xong

Công thức đơn giản, dễ thực hiện lại cho ra các món ăn ngon sẽ giúp bữa tối của gia đình bạn vừa hấp dẫn mà nhanh gọn.

Gợi ý bữa cơm chiều nay sẽ có các món:

- Ba chỉ rang

- Đậu bắp luộc

- Mướp đắng xào trứng

Tổng

Hôm nay nấu gì: Cơm chiều 3 món siêu ngon, nấu chỉ 30 phút là xong - 1

Hôm nay nấu gì: Cơm chiều 3 món siêu ngon, nấu chỉ 30 phút là xong - 2

Chuẩn bị: 300g ba chỉ ngon, nước mắm ngon, 2 củ hành khô, vài nhánh hành lá, 1 quả ớt sừng, nước hàng (tùy ý), bột canh, hạt tiêu.

Ba chỉ rửa sạch thái mỏng, đem ướp với hành khô băm nhỏ và ít bột canh trong 10 phút. Đun nóng xíu dầu ăn trong chảo, cho ba chỉ vào đảo đều cho săn lại và chuyển sang màu vàng thì nêm nước mắm vừa ăn.

Cứ đảo liên tục cho đến ba chỉ chín, sém vàng thì cho ớt sừng, hạt tiêu, hành lá cắt khúc vào đảo tiếp một lúc thì tắt bếp. Nếu thích ba chỉ lên màu đẹp hơn bạn có thể cho thêm xíu nước hàng trong lúc rang nhé.

Hôm nay nấu gì: Cơm chiều 3 món siêu ngon, nấu chỉ 30 phút là xong - 3

Hôm nay nấu gì: Cơm chiều 3 món siêu ngon, nấu chỉ 30 phút là xong - 4

Chuẩn bị: 400g đậu bắp, muối

Nếu đang đau đầu xem hôm nay ăn gì thì đậu bắp luộc là gợi ý không tồi. Đậu bắp rửa sạch để ráo. Đun sôi một nồi nước, thêm xíu muối vào, cho đậu bắp vào luộc khoảng 3 phút là đậu bắp chín. Vớt đậu bắp ra đĩa, nước luộc làm canh.

Bày đậu bắp lên đĩa, trang trí thêm củ cải tỉa hoa cho đẹp mắt.

Hôm nay nấu gì: Cơm chiều 3 món siêu ngon, nấu chỉ 30 phút là xong - 5

Hôm nay nấu gì: Cơm chiều 3 món siêu ngon, nấu chỉ 30 phút là xong - 6

Chuẩn bị: 2 quả mướp đắng khoảng 300g, 1 quả trứng gà, dầu ăn vừa đủ, muối vừa đủ

- Mướp đắng bổ đôi, bỏ hạt, rửa sạch rồi thái miếng để xào. Trứng đập ra bát, đánh tan.

- Đun nóng chút dầu ăn trong chảo, cho mướp đắng vào xào khoảng 1 phút rồi cho trứng vào, đảo thật đều và nhanh tay cho trứng bám đều vào mướp đắng, nêm chút muối cho vừa miệng, đảo đều một lúc là tắt bếp. Mướp đắng nhanh chín không nên đảo lâu làm nó bị mềm nhũn.

Hôm nay nấu gì: Cơm chiều 3 món siêu ngon, nấu chỉ 30 phút là xong - 7

Chúc các bạn thành công!

Minh Ngọc

Tin liên quan

Tin mới nhất

Nguyễn Tiến Thanh: “Thơ hay không cần ai chống lưng”

Nguyễn Tiến Thanh: “Thơ hay không cần ai chống lưng”

Nguyễn Tiến Thanh tuổi “chớm hưu” đẩy mạnh hoạt động văn chương. Trong khi cả một thời gian dài trước đó anh định hình sự nghiệp như một người làm báo mát tay. Những tưởng nghề báo làm nghiệp văn hao mòn ít nhiều, anh vẫn gây ngạc nhiên bằng tập “trường luận thơ” hơn 600 trang khổ lớn “Những câu thơ không cần cứu ai nhưng cứu người viết” vừa xuất bản. Quá trình sản sinh

Ảo mộng Tân Đảo (truyện ngắn)

Ảo mộng Tân Đảo (truyện ngắn)

Tôi là một người viết văn. Trong nhiều năm cầm bút, tôi đã tham dự không dưới ba lần trại sáng tác tại Tân Đảo - vùng đất lơ lửng giữa trời mây, nơi sương sớm luôn giăng mắc và những biệt thự cổ ẩn hiện như ký ức chưa từng ngủ yên.