Hôm nay nấu gì: Cơm chiều chuẩn hè không thể chê vào đâu được, nhất là món canh chua nhìn là muốn chan ngay lập tức

Bữa cơm ngon thế này ai có thể từ chối được!

Gợi ý bữa cơm chiều nay sẽ có các món:

- Thịt ba chỉ luộc: 50.000đ

- Rau cải xào nấm hương: 25.000đ

- Canh trai nấu khế: 25.000đ

- Dưa chuột: 8.000đ

Tổng: 108.000đ

Hôm nay nấu gì: Cơm chiều chuẩn hè không thể chê vào đâu được, nhất là món canh chua nhìn là muốn chan ngay lập tức - 1

Hôm nay nấu gì: Cơm chiều chuẩn hè không thể chê vào đâu được, nhất là món canh chua nhìn là muốn chan ngay lập tức - 2

Chuẩn bị: 400g ba chỉ ngon, vài nhánh hành lá

Thịt ba chỉ rửa với nước vo gạo cho sạch hết bụi bẩn rồi rửa lại với nước sạch. Cho thịt vào nồi, đổ nước lạnh ngập mặt thịt, thêm nhành hành lá vào, luộc cho đến khi thịt chín tới. Vớt ra thái miếng vừa ăn.

Hôm nay nấu gì: Cơm chiều chuẩn hè không thể chê vào đâu được, nhất là món canh chua nhìn là muốn chan ngay lập tức - 3

Hôm nay nấu gì: Cơm chiều chuẩn hè không thể chê vào đâu được, nhất là món canh chua nhìn là muốn chan ngay lập tức - 4

Chuẩn bị: Con trai: 1 kg - 3 quả khế chua - Cà chua: 2 quả - Hành lá, thì là, hành khô, bột canh

- Trai mua về ngâm nước gạo nửa ngày cho trai nhả sạch bùn đất. Đem chà rửa sạch vỏ rồi luộc cho há miệng, gạn lấy phần nước luộc trong để nấu canh. Gỡ lấy ruột trai, đem nặn bỏ phần phân đen, rửa lại cho ruột trai sạch hẳn rồi thái miếng vừa ăn.

- Khế rửa sạch, gọt vỏ riềm rồi thái lát. Cà chua rửa sạch bổ múi cau. Đun nóng chút dầu ăn trong chảo, cho hành khô băm nhỏ vào phi thơm sau đó cho trai vào đảo qua với một chút bột canh hoặc nước mắm rồi cho ra đĩa.

- Vẫn trong nồi đó, thêm xíu dầu ăn vào, cho cà chua vào đảo sơ rồi cho khế vào, đảo đều. Thêm nước luộc trai và nước sạch vừa đủ để làm canh vào. Đun sôi, sau đó thả trai đã xào sơ vào, nêm nếm gia vị cho vừa miệng. Khi nước sôi lại, thả hành lá với thì là cắt khúc vào là xong.

Hôm nay nấu gì: Cơm chiều chuẩn hè không thể chê vào đâu được, nhất là món canh chua nhìn là muốn chan ngay lập tức - 5

Hôm nay nấu gì: Cơm chiều chuẩn hè không thể chê vào đâu được, nhất là món canh chua nhìn là muốn chan ngay lập tức - 6

Chuẩn bị: 500g cải ngồng, 4 tép tỏi, dầu ăn, 1 thìa dầu hào, 10 cái nấm hương, muối vừa đủ.

Cải làn tước bỏ vỏ và lá già, rửa sạch, chẻ làm đôi. Đun nóng 3 thìa dầu ăn trong chảo, cho tỏi đập dập vào phi thơm. Sau đó cho cải làn vào xào 1 lúc rồi thêm nấm hương đã ngâm nở mềm và rửa sạch vào. Nêm muối vừa ăn, đảo một lúc cho cải làn gần chín thì thêm 1 thìa dầu hào, đảo cho cải chín hoàn toàn thì tắt bếp.

Hôm nay nấu gì: Cơm chiều chuẩn hè không thể chê vào đâu được, nhất là món canh chua nhìn là muốn chan ngay lập tức - 7

Hôm nay nấu gì: Cơm chiều chuẩn hè không thể chê vào đâu được, nhất là món canh chua nhìn là muốn chan ngay lập tức - 8

Chuẩn bị: 400g dưa chuột, muối

Dưa chuột ngâm nước muối loãng rồi rửa sạch. Gọt vỏ rồi chẻ dưa chuột thành các miếng vừa ăn rồi bày ra đĩa.

Hôm nay nấu gì: Cơm chiều chuẩn hè không thể chê vào đâu được, nhất là món canh chua nhìn là muốn chan ngay lập tức - 9

Chúc các bạn thành công!

Minh Ngọc

Tin liên quan

Tin mới nhất

Đua tài đỉnh cao NBA chính thức trở lại, FPT Play nắm bản quyền NBA Regular Season 2025/26

Đua tài đỉnh cao NBA chính thức trở lại, FPT Play nắm bản quyền NBA Regular Season 2025/26

FPT Play tiếp tục là đơn vị duy nhất tại Việt Nam sở hữu bản quyền phát sóng giải bóng rổ nhà nghề Mỹ (NBA) mùa giải Regular Season 2025/26. Đây là năm thứ hai liên tiếp nền tảng này đồng hành cùng giải đấu thể thao hấp dẫn bậc nhất hành tinh, mang đến cho khán giả trong nước cơ hội theo dõi trực tiếp trọn vẹn toàn bộ mùa giải — từ vòng đấu chính, All-Star đến Playoffs và Finals.

Nguyễn Tiến Thanh - Người giữ lại tiếng vọng nguyên sơ của thi ca

Nguyễn Tiến Thanh - Người giữ lại tiếng vọng nguyên sơ của thi ca

Tại tọa đàm “Thơ Nguyễn Tiến Thanh trong sự vận động của thơ Việt Nam đương đại”, do Hội Nhà Văn Việt Nam và Viện Văn học tổ chức, các nhà thơ, nhà nghiên cứu và phê bình văn học đã cùng trao đổi, phân tích hành trình sáng tạo và sự chuyển hướng trong sáng tác mà thơ của Nguyễn Tiến Thanh đã đạt được. Từ những góc nhìn đa dạng về quan niệm thơ, cách kiến tạo thi ảnh, cấu t

Giá vàng thế giới tăng trở lại: Chuyên gia dự báo cơn sóng tăng vẫn chưa dừng lại

Giá vàng thế giới tăng trở lại: Chuyên gia dự báo cơn sóng tăng vẫn chưa dừng lại

Ngân hàng CIBC (Canada) dự báo thị trường vàng sẽ tiếp tục duy trì đà tăng mạnh trong ít nhất hai năm tới, giữa bối cảnh bất ổn kinh tế, chính sách tiền tệ nới lỏng và nhu cầu mua vàng của các ngân hàng trung ương. Giá vàng trung bình được dự kiến lên tới 4.500 USD/ounce vào năm 2026–2027, mức cao chưa từng có trong lịch sử.

iPhone 17 gây sốt: Doanh số vượt iPhone 16 tới 14% sau 10 ngày mở bán

iPhone 17 gây sốt: Doanh số vượt iPhone 16 tới 14% sau 10 ngày mở bán

Chỉ sau 10 ngày mở bán, dòng iPhone 17 của Apple đã ghi dấu ấn mạnh mẽ khi doanh số vượt người tiền nhiệm tới 14% tại hai thị trường quan trọng là Mỹ và Trung Quốc. Mẫu iPhone 17 bản tiêu chuẩn đặc biệt gây bất ngờ khi gần như “cháy hàng”, nhờ loạt nâng cấp đáng giá nhưng vẫn giữ nguyên mức giá so với năm trước.

Giai điệu từ những vần thơ – Tri ân 50 năm thi ca và âm nhạc TP. Hồ Chí Minh

Giai điệu từ những vần thơ – Tri ân 50 năm thi ca và âm nhạc TP. Hồ Chí Minh

Trong khuôn khổ “Những ngày văn học - nghệ thuật TP.HCM lần thứ I năm 2025”, chương trình “Giai điệu những vần thơ” diễn ra lúc 19 giờ 30 ngày 20-10-2025 sẽ giới thiệu công trình “Thơ phổ nhạc – 50 năm Thành phố Hồ Chí Minh”, tôn vinh mối duyên giữa thi ca và âm nhạc đã đồng hành cùng thành phố qua nửa thế kỷ.