Hôm nay nấu gì: Cơm tối hấp dẫn với các món đơn giản

Bữa cơm này hẳn sẽ giúp cả nhà vừa ngon lại no căng bụng, đủ dinh dưỡng.

Tham khảo mâm cơm nhà chị Vũ Thu Hương để có thêm ý tưởng cho bữa ăn nhà mình. Mâm cơm này gồm các món:

- Bò sốt tiêu đen: 100.000đ

- Canh rau cải thịt bò: 25.000đ

- Khoai môn viên chiên xù: 25.000đ

- Phồng tôm: 10.000đ

Tổng: 160.000đ

Hôm nay nấu gì: Cơm tối hấp dẫn với các món đơn giản - 1

Hôm nay nấu gì: Cơm tối hấp dẫn với các món đơn giản - 2

Chuẩn bị: 250g thăn bò, 1 củ hành tây, ớt ngọt mỗi màu 1 quả, hạt tiêu đen, tiêu xanh, một ít bột mì, gia vị.

Thăn bò thái mỏng ngang thớ rồi dùng búa đập nhẹ cho khỏi dai sau đó ướp với một ít bột mì, bột nêm, chút muối, dầu ăn trong 20 phút. Trộn nước tương, dầu hào, nước lọc, hạt tiêu, đường vừa đủ để làm nước sốt tiêu đen.

Xào ớt chuông và hành tây thái miếng to cho chín tới rồi để ra đĩa. Vẫn trong chảo đó, phi thơm tỏi và gừng băm, cho thịt bò vào xào chín tái rồi cho ra đĩa. Lấy chảo đó, đổ sốt tiêu đen vào đun sôi thì thả thịt bò vào, đảo 2 phút là tắt bếp. Rắc thêm tiêu đen và tiêu xanh. Đổ ớt chuông, hành tây đã xào vào, rồi cho ra đĩa.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối hấp dẫn với các món đơn giản - 3

Hôm nay nấu gì: Cơm tối hấp dẫn với các món đơn giản - 4

Chuẩn bị: 300g rau cải, 30g thịt bò (lấy một ít của món số 1), dầu ăn, gừng, muối.

Đun sôi một nồi nước, nêm chút dầu ăn và muối, cùng một mẩu gừng đập dập vào. Sau đó thả rau cải ngọt vào, nấu khoảng 3 phút thì thả một ít thịt bò vào, nấu thêm hơn 1 phút nữa, nêm nếm lại cho vừa miệng là xong.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối hấp dẫn với các món đơn giản - 5

Hôm nay nấu gì: Cơm tối hấp dẫn với các món đơn giản - 6

Chuẩn bị: 700g khoai môn, bột chiên xù, dầu ăn.

Khoai môn gọt vỏ, rửa sạch, bổ miếng nhỏ rồi hấp chín, tán nhuyễn, trộn với ít đường. Vo khoai môn thành các viên tròn, lăn từng viên qua bột chiên xù rồi cho vào chảo dầu nóng chiên cho giòn mặt ngoài là xong.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối hấp dẫn với các món đơn giản - 7

Chúc các bạn thành công!

Minh Ngọc

Tin liên quan

Tin mới nhất

Ánh sáng chốn u minh (truyện ngắn)

Ánh sáng chốn u minh (truyện ngắn)

Vào tiết thu, thường là tháng mười một, đôi khi có những ngày ẩm ướt, âm u, ảm đạm đến nỗi ngay cả người khoẻ mạnh cũng không chịu nổi. Từ dạo Kamionka không được khoẻ trong người, phải bỏ dở công việc làm bức tượng “bà phước” thì những bữa xấu trời như vậy hành hạ gã còn tệ hại hơn cả bệnh tật của bản thân gã.

Alibaba trỗi dậy mạnh mẽ: Đế chế của Jack Ma đang lấy lại vị thế?

Alibaba trỗi dậy mạnh mẽ: Đế chế của Jack Ma đang lấy lại vị thế?

Alibaba Group Holding Ltd., gã khổng lồ thương mại điện tử Trung Quốc do Jack Ma đồng sáng lập, vừa ghi nhận mức tăng trưởng doanh thu nhanh nhất trong hơn một năm. Điều này đánh dấu một bước tiến quan trọng trong nỗ lực phục hồi của công ty sau nhiều năm đối mặt với các thách thức từ chính phủ và sự cạnh tranh gay gắt.