Những loại cá ngon bổ dưỡng, giúp trẻ bảo vệ thị lực và thúc đẩy sự phát triển trí não

Như chúng ta đã biết, sự phát triển lành mạnh của trẻ em cần sự trợ giúp của nhiều yếu tố, chẳng hạn như tập thể dục nhiều hơn, học cách đối phó với cảm xúc và chế độ ăn uống lành mạnh. 

Trong số đó, việc ăn uống cần được hoàn thiện hàng ngày nên ngay từ khi chào đời các bậc phụ huynh thường đặc biệt quan tâm. Mỗi bà mẹ cũng cần phải học cách phối hợp thịt và rau cho con và ăn một chế độ ăn uống cân bằng.

Đặc biệt, cần cung cấp cho con các loại thịt, cá có dinh dưỡng cao. Nhắc đến cá chắc hẳn ai cũng quen, so với các loại thịt khác thì cá ngon, giàu đạm, người già và trẻ em đều có thể ăn được.

Vậy bố mẹ có biết cho trẻ ăn những loại cá nào là tốt nhất không? 

Cá đù vàng

Lý do cá đù vàng nằm trong danh sách đầu là loại cá này nhiều thịt, ít gai, hàm lượng protein và axit amin cao, đặc biệt là hàm lượng axit glutamic

Cá đù vàng có thớ thịt mỏng, rất dễ tiêu hóa cho bé. Và nó cũng rất giàu vitamin A, và vitamin A có thể làm giảm mệt mỏi thị giác, có thể bảo vệ thị lực của trẻ. Ngoài ra, hàm lượng canxi trong cá đù vàng cũng cao, có thể thúc đẩy quá trình phát triển xương của trẻ, để bé cao lớn hơn.

So với các loại thịt khác thì cá ngon, giàu đạm, người già và trẻ em đều có thể ăn được.

Cá tuyết

Cá tuyết là loài cá sống ở biển sâu, thịt trắng và có vân mỏng, được nhiều nước trên thế giới lấy làm thức ăn chính. Cá tuyết là đại diện tiêu biểu cho hàm lượng protein cao và hàm lượng chất béo thấp, rất giàu nguyên tố vi lượng, có lợi để ngăn ngừa cao huyết áp và các bệnh tim mạch, mạch máu não. 

Ở châu Âu, cá tuyết cũng đã giành được danh hiệu cao quý là "Vàng trong biển". Điều này đủ thấy giá trị dinh dưỡng của loài cá này là vô cùng cao. Vì vậy, cho bé ăn cá tuyết cũng là một lựa chọn đúng đắn.

Cá hồi

Cá hồi có hàm lượng axit béo không no cao, có tác dụng cải thiện trí nhớ. Cá hồi có chứa axit béo omega-3, là một loại axit béo không bão hòa, chức năng của nó là ức chế các gốc tự do trong mắt, do đó bảo vệ các cấu trúc khác trong mắt không bị oxy hóa, để giảm sự xuất hiện của viêm tinh thể. 

Thứ hai, đứng đầu trong số các loại cá biển chất lượng cao, giàu axit không bão hòa của nó cũng làm cho nó có lợi ích trong việc ngăn ngừa xơ cứng động mạch và tăng cường trí nhớ.

Trẻ ăn nhiều cá giúp phát triển trí não tốt.

Cá rô

Cá rô có tác dụng bổ can, cường tỳ, ích khí, tiêu đờm, giảm ho, có lợi cho sự phát triển trí não của trẻ. Giống như các loại cá khác trong danh sách, cá rô có ít xương, thịt béo và mềm, và rất giàu protein. Axit béo không no chiếm hơn một nửa trong chất béo của cá rô, nó cũng chứa EPA và DHA, rất có lợi cho sự phát triển trí não và trí nhớ của bé.

EHA và DHA có thể bảo vệ thị lực thông qua sự kết hợp hợp lý giữa các tỷ lệ, đồng thời 2 đây là thành phần quan trọng của vỏ não và hệ thần kinh trung ương.

Những cách thúc đẩy phát triển thể chất và não bộ của trẻ

Ngoài việc cho trẻ ăn cá, bố mẹ có thể tham khảo những cách sau để giúp con phát triển khỏe mạnh cả thể chất và não bộ.

Tác động vào đúng giai đoạn "vàng" của trẻ

Nghiên cứu khoa học cho thấy, não bé sơ sinh đã bằng 15% não người trưởng thành và sẽ tiếp tục đạt đến 80% khi lên 2 tuổi và gần 100% lúc 6 tuổi.

Do vậy, từ 0 đến 6 tuổi được biết đến là giai đoạn vàng để nuôi dưỡng trí tuệ cho bé tốt nhất. Nếu cha mẹ bỏ qua giai đoạn vàng này thì đã bỏ lỡ 1 cơ hội lớn để tạo dựng nền tảng phát triển vững chắc cho tương lai của bé về sau.

Trong giai đoạn vàng này, nếu bé được hấp thu dinh dưỡng phù hợp và tác động tới trí thông minh, bé sẽ phát triển trí não một cách tốt nhất và ngay từ 4 khía cạnh then chốt:trí thông minh, cảm xúc, vận động và giao tiếp, tạo tiền đề cho sự thành công sau này của bé.

Trong giai đoạn vàng, nếu bé được hấp thu dinh dưỡng phù hợp có thể tác động tới trí thông minh.

Phát triển kỹ năng vận động thô

Kỹ năng vận động thô sẽ phát triển đầu tiên. Đó là lý do tại sao trẻ 2 tuổi - 4 tuổi có xu hướng chạy, nhảy, vươn người và nhúc nhích thay vì chỉ ngồi yên ngoan ngoãn và sử dụng cơ tay để vẽ hoặc khám phá đồ chơi. Nhìn chung, bạn nên dành thời gian phát triển thể chất ở trẻ cho cả hai loại hoạt động tinh và thô.

Dành thời gian vui chơi, giáo dục sớm sẽ giúp trẻ sớm phát triển ngôn ngữ, vận động, khả năng tư duy và thể chất sau này.

Vì thế bố mẹ nên sáng tạo, dành thời gian chơi cùng con để con có những ký ức tuổi thơ thật đẹp cũng như hình thành nhân cách thật tốt.

Khuyến khích trẻ phát triển năm giác quan

Lúc trẻ xem ảnh gia đình, chơi với các nhạc cụ hoặc vẽ tranh bằng ngón tay với sữa chua, thì đó chính là lúc trẻ đang học. Trẻ đang phát triển các kỹ năng vận động cũng như khuyến khích khả năng tư duy của mình.

Hãy nhớ rằng thời gian chơi với trẻ cần phải được linh hoạt. Bé sẽ không hiểu được khái niệm "lần lượt" hoặc “chia sẻ”, vậy nên khi chơi với trẻ bạn cần để ý đến điều này. Hãy chuẩn bị tinh thần khi trẻ bỗng dưng bỏ đi khi đang chơi hoặc phá phách, bởi đây là một giai đoạn đặc biệt với trẻ.

Thói quen đọc truyện cho bé trước khi ngủ là một cách phát triển trí não cho trẻ  rất hiệu quả.

Đọc truyện trước khi ngủ

Thói quen đọc truyện cho bé trước khi ngủ là một cách phát triển trí não cho trẻ  rất hiệu quả. Hãy dành thời gian đọc và chỉ vào những bức tranh trong sách cho con ngay từ khi bé mới sinh ra.

Thực tế, bố mẹ không cần phải đọc một câu chuyện từ đầu đến cuối, nhưng hãy đọc cho đến khi con ngủ.