Ai thích ăn trứng cá, "bơi" vào đây xem ca sĩ Pha Lê làm món này "ngon ngất ra"!

Nữ ca sĩ quê Hải Phòng nhiều lần thực hiện những món ăn khác nhau với trứng cá.

Pha Lê là nữ ca sĩ rất sành sỏi nấu nướng. Mỗi khi chọn được những nguyên liệu nấu ăn ưng ý, cô lại vui sướng chia sẻ cùng các chị em trên mạng xã hội. Mới đây, khi tìm được cá chép trứng, giọng ca Hải Phòng cũng không ngừng thốt lên đầy thích thú.

"Ra chợ thấy con cá chép trứng ngon ngất ra là ối giời ơi trưa nay làm ngay cái lẩu riêu cá mới chịu", bà mẹ một con hài hước. Trước đó, Pha Lê cũng đã nhiều lần khoe món ăn với trứng cá, có người cho rằng mua vậy là "lỗ", cô liền cho biết "mua cá chỉ để ăn trứng chứ không ăn cá".

Ai thích ăn trứng cá, "bơi" vào đây xem ca sĩ Pha Lê làm món này "ngon ngất ra"! - 1

Nữ ca sĩ Pha Lê biết làm nhiều món ăn với cá. Đặc biệt, giọng ca sinh năm 1987 rất thích trứng cá, nhất là trứng cá chép.

Ai thích ăn trứng cá, "bơi" vào đây xem ca sĩ Pha Lê làm món này "ngon ngất ra"! - 2

Ai thích ăn trứng cá, "bơi" vào đây xem ca sĩ Pha Lê làm món này "ngon ngất ra"! - 3

Với con cá chép trứng mới mua được, nữ ca sĩ đã làm món lẩu riêu cá khiến bạn bè xuýt xoa: "Thèm xỉu", "Hấp dẫn quá đi", "Mẹ Ốc đảm đang quá", "Trứng cá đã quá"...

Ai thích ăn trứng cá, "bơi" vào đây xem ca sĩ Pha Lê làm món này "ngon ngất ra"! - 4

Có lần mua được con cá chép sông trong bụng đầy trứng, Pha Lê cũng khoái chí chia sẻ: "Cá chép 4kg cả 1 bụng trứng. Mê quá trời ơi..."

Ai thích ăn trứng cá, "bơi" vào đây xem ca sĩ Pha Lê làm món này "ngon ngất ra"! - 5

Khi ấy, vợ Tiến Đạt cũng kêu thèm. Một người bạn cho rằng mua vậy là lỗ vì cá có trứng thì thịt sẽ không ngon nữa, Pha Lê đáp: "Chị mua cá chỉ để ăn trứng chứ không ăn cá".

Ai thích ăn trứng cá, "bơi" vào đây xem ca sĩ Pha Lê làm món này "ngon ngất ra"! - 6

"Người ta kho cá còn mình kho trứng cá chép. Nức lòng chiến sĩ", Pha Lê từng chia sẻ. Nữ ca sĩ cũng cho biết cô thích kho dưa chua và thấy "thơm nức mũi".

Ai thích ăn trứng cá, "bơi" vào đây xem ca sĩ Pha Lê làm món này "ngon ngất ra"! - 7

Ai thích ăn trứng cá, "bơi" vào đây xem ca sĩ Pha Lê làm món này "ngon ngất ra"! - 8

Ngoài cá chép trứng, Pha Lê cũng hay kho cá trắm, cô có thể ăn món này cả tuần với rau luộc: "Kho nồi cá trắm với riềng 2 lửa tổng hơn 10 tiếng đến xương cũng nhũn chứ đừng nói, mà nó ngon ngất ra, ăn cả tuần... Ngày nào cũng cá kho với rau luộc 3 bát cơm lại chẳng béo nứt".

Ai thích ăn trứng cá, "bơi" vào đây xem ca sĩ Pha Lê làm món này "ngon ngất ra"! - 9

"Cá trắm kho riềng với thịt chân giò. Rau muống xào vắt chanh. Chuẩn mâm cơm Bắc. Ăn gần hết mới nhớ ra chụp hình", bà mẹ một con bày tỏ niềm đam mê ăn uống.

Ai thích ăn trứng cá, "bơi" vào đây xem ca sĩ Pha Lê làm món này "ngon ngất ra"! - 10

Với cá, Pha Lê còn làm bún cá rất thành thục. Gần đây, cô thổ lộ: "Mất ngủ dậy sớm lọ mọ làm nồi bún cá ngon ngất ngây".

Ai thích ăn trứng cá, "bơi" vào đây xem ca sĩ Pha Lê làm món này "ngon ngất ra"! - 11

Tuy nhiên có lần cô đã gặp sự cố khi làm bún cá: "Trả giá cho tô bún cá rõ ngon là mẹ Ốc bị nguyên nồi nước sôi dội vào tay. Sơ cứu rất nhanh và kịp thời nên chắc sẽ không nghiêm trọng, đang nhức như điên thôi".

Ai thích ăn trứng cá, "bơi" vào đây xem ca sĩ Pha Lê làm món này "ngon ngất ra"! - 12

Đôi khi, Pha Lê cũng đổi món với cá rán. Món ăn đơn giản thêm phần "hao cơm" khi đi kèm nước chấm chuẩn vị, nước mắm ớt hay nước mắm gừng chấm cá đều ngon.

Tham khảo cách làm món lẩu riêu cá chép:

Nguyên liệu

- Cá chép 400gr.

- Bún tươi.

- Cà chua 4 trái.

- Dưa cải chua 100gr.

- Gừng 1 củ nhỏ.

- Thì là 5gr.

- Rau răm 5gr.

- Ớt 2 trái.

- Dầu ăn 1/3 chén.

- Hạt nêm 1 muỗng canh.

- Bột ngọt 1/2 muỗng cà phê.

- Khế 1 trái.

- Dầu ăn 1/2 chén.

- Đường trắng 1/2 muỗng canh.

Cách thực hiện

Sơ chế

- Hành lá, rau răm, thì là rửa sạch cắt khúc, gừng gọt vỏ thái chỉ, cà chua rửa sạch bổ múi cau. Dưa chua cắt khúc vừa ăn.

- Cá chép sau khi làm sạch. moi ruột, đánh vảy thì cắt khúc. Khế rửa sạch, chẻ múi nhỏ. Gừng cắt lát.

Chế biến

- Cho chảo dầu lên bếp đun sôi. Cho cá vào chiên vàng.

- Phi thơm hành tím vào một chảo khác, cho cà chua vào xào sơ. Nêm ½ muỗng bột nêm để cà chua mau nhừ. Sau đó cho phần nước lạnh và gừng vào đun sôi.

- Khi nồi riêu gần chín cho phần dưa chua và khế vào. Với cách này dưa chua sẽ không bị chín nhừ. Nêm đường, bột ngọt, bột nêm còn lại vào nồi.

- Đun thêm khoảng 4 phút. Cho vài lát ớt vào. Thêm hành, thì là rau răm, rồi tắt bếp.

Trình bày

- Cho riêu cá chép ra bát ăn kèm với bún khi nóng.

Linh San

Tin liên quan

Tin mới nhất

Hình thức biểu đạt trong sáng tác đề tài Bác Hồ

Hình thức biểu đạt trong sáng tác đề tài Bác Hồ

Sáng tạo và thụ cảm nghệ thuật là hình thái đặc trưng, là hình thái cao nhất của hoạt động thẩm mỹ, bao hàm cả đánh giá giá trị phổ quát. Nhưng nghệ sĩ chỉ sáng tạo tác phẩm, công chúng mới là người làm cho tác phẩm tồn tại, có đời sống thật sự. Sự tìm tòi về hình thức biểu đạt trong sáng tác là khôn cùng.

Lịch thi đấu tennis đơn nữ US Open 2025 mới nhất

Lịch thi đấu tennis đơn nữ US Open 2025 mới nhất

(Tin thể thao, tin tennis) Giải US Open 2025 đơn nữ dự kiến diễn ra từ ngày 19/8 đến 7/9 tại New York, với sự góp mặt của những ngôi sao hàng đầu quần vợt thế giới. Lịch trình thi đấu hứa hẹn mang đến nhiều trận đấu hấp dẫn trên sân cứng.

Kết quả thi đấu tennis đơn nam US Open 2025 mới nhất

Kết quả thi đấu tennis đơn nam US Open 2025 mới nhất

(Tin thể thao, tin tennis) US Open 2025 sẽ là sân chơi đỉnh cao từ 19/8 đến 7/9, nơi các tay vợt đơn nam tranh tài quyết liệt để chinh phục danh hiệu Grand Slam cuối cùng trong năm. Người hâm mộ đang nóng lòng chờ đợi những màn so tài đỉnh cao và kết quả bất ngờ.

Lịch thi đấu tennis đơn nam US Open 2025 mới nhất

Lịch thi đấu tennis đơn nam US Open 2025 mới nhất

(Tin thể thao, tin tennis) US Open 2025 sẽ diễn ra từ 19/8 đến 7/9 tại New York, thu hút các tay vợt hàng đầu thế giới tranh tài trên mặt sân cứng Grand Slam Mỹ. Lịch thi đấu dự kiến đầy hấp dẫn với những trận cầu kịch tính tại các sân Arthur Ashe và Louis Armstrong.

Kết quả thi đấu tennis đơn nữ US Open 2025 mới nhất

Kết quả thi đấu tennis đơn nữ US Open 2025 mới nhất

(Tin thể thao, tin tennis) Ở nội dung đơn nữ US Open 2025 diễn ra từ 19/8 đến 7/9, các tay vợt hàng đầu thế giới sẽ đối đầu trên mặt sân cứng New York, Mỹ. Giải đấu hứa hẹn nhiều trận kịch tính và kết quả đáng chú ý, thu hút sự quan tâm của người hâm mộ toàn cầu.