Chiếc cốc này hầu như nhà nào cũng có, dùng quanh năm nhưng hiếm ai biết nó có thể biến nước nóng thành "nước độc"

Bình giữ nhiệt đã trở thành một phần không thể thiếu trong đời sống của mọi lứa tuổi. Những người làm việc muộn cần nước nóng để pha trà, trẻ em cần nước ấm để giữ ấm, và ngay cả giới trẻ cũng sử dụng bình giữ nhiệt để đựng trà sữa hoặc đựng đá lạnh. Chính vì thế, hiện nay gần như gia đình nào cũng sở hữu một chiếc bình giữ nhiệt.

Tuy nhiên, việc lựa chọn bình giữ nhiệt không đúng cách có thể không chỉ không mang lại lợi ích sức khỏe mà còn gây hại cho sức khỏe. Nhiều lần, các chương trình của Đài Truyền hình Trung ương Trung Quốc (CCTV) đã cảnh báo về vấn đề này, nhấn mạnh rằng nước nóng đổ vào bình giữ nhiệt có thể trở thành "độc dược" nếu bình đó không đạt chất lượng, hoặc không được sử dụng đúng cách.

Rủi ro khi sử dụng bình giữ nhiệt kém chất lượng

Bình giữ nhiệt có cấu trúc hai lớp và khoảng chân không giữa lớp inox. Khoảng chân không không dẫn nhiệt, giúp giữ nhiệt độ bên trong ổn định, trong khi nắp bình thường được thiết kế kín để giảm thiểu sự đối lưu nhiệt. Một số nhà sản xuất còn phủ thêm lớp đồng hoặc bạc bên trong để tăng cường khả năng giữ nhiệt. Nhờ vào cấu trúc này, bình giữ nhiệt không chỉ giữ nóng mà còn giữ lạnh hiệu quả, ngăn cản nhiệt độ bên ngoài xâm nhập vào bên trong.

Tuy nhiên, một cuộc kiểm tra gần đây của Đài Truyền hình Trung ương (CCTV) đã phát hiện ra rằng, 40% trong số 50 bình giữ nhiệt được mua ngẫu nhiên từ thị trường không đạt tiêu chuẩn chất lượng. Kiểm tra cho thấy, các bình này chứa nhiều kim loại nặng như niken, mangan và crôm. Nếu dùng những chiếc bình giữ nhiệt này đựng nước nóng hay nước có tính axit, nó có thể dễ dàng giải phóng các chất độc hại và đe dọa sức khỏe của bạn.

Các chuyên gia cảnh báo rằng, nếu trẻ em tiếp xúc với quá nhiều kim loại nặng, có thể gây tổn hại nghiêm trọng đến hệ thần kinh và trí thông minh của các em. Cụ thể, sử dụng trong thời gian dài có thể tác động xấu đến sự phát triển của trẻ, thậm chí đe dọa tính mạng của các em.

Một số người tiêu dùng đã gặp phải các vấn đề sức khỏe khi sử dụng bình thủy điện kém chất lượng trong thời gian dài, với các triệu chứng như chán ăn, sụt cân và mệt mỏi. Qua kiểm tra cho thấy, hàm lượng kim loại nặng trong cơ thể họ vượt quá mức cho phép, gây tổn thương cho gan, thận và các cơ quan khác. Điều này chứng tỏ mức độ nghiêm trọng của việc tiếp xúc với các vật liệu kém chất lượng trong quá trình sử dụng.

Thêm vào đó, một số loại cốc và bình giữ nhiệt có độ kín không đạt yêu cầu. Dù nắp đã được vặn chặt, nước sôi vẫn có thể dễ dàng tràn ra ngoài. Nếu không cẩn thận, bạn có thể gặp phải nguy cơ bị bỏng.

Mua bình giữ nhiệt nên tuân theo quy tắc sau để đảm bảo an toàn

- Tránh chọn loại inox 201

Để đảm bảo an toàn, người tiêu dùng nên chú ý đến chất liệu của bình giữ nhiệt, đặc biệt là chất liệu của lớp trong cùng. Thông thường, lớp trong của bình giữ nhiệt được làm từ inox, với ba loại phổ biến trên thị trường là 201, 304 và 316. Loại 201 có hàm lượng mangan cao, nhưng khả năng chống ăn mòn kém. Mặc dù giá thành rẻ, nhưng nếu được sử dụng làm lớp lót trong bình giữ nhiệt, nó có thể gây ra sự rò rỉ mangan, ảnh hưởng xấu đến sức khỏe con người.

304 là loại thép không gỉ đạt tiêu chuẩn thực phẩm, với 18% crom và 8% niken, có khả năng chống ăn mòn tốt. Tuy nhiên, nó có thể bị ăn mòn điểm khi tiếp xúc với các chất chứa ion clo. 316 là loại được cải tiến từ 304 với sự bổ sung molypden, giúp tăng cường khả năng chống ăn mòn. Tuy nhiên, giá thành của 316 cao hơn, thường được sử dụng trong các lĩnh vực y tế và hóa chất. Vì vậy khi mua bình giữ nhiệt, bạn nên chọn loại làm bằng inox 304 hoặc 316. 

Tuy nhiên, bạn đừng chỉ nên nhìn số in trên bình, cần phải kiểm tra trên nhãn xem nó có đạt tiêu chuẩn GB 4806.9—2016 về an toàn thực phẩm. Bởi không ít bình giữ nhiệt tuy in là inox 304 trên bình nhưng thực chất không phải là inox 304. 

- Tránh mua bình giữ nhiệt có vết xước

Bề mặt bên ngoài và bên trong của bình cần được đánh bóng đồng đều, không có vết xước, va đập hay cạnh sắc. Các mối hàn cũng phải mịn màng. Bạn cũng nên ngửi xem bình có mùi khó chịu hay không, nếu có, không nên mua. 

- Tránh mua bình có khả năng giữ nhiệt kém, không kín 

Để kiểm tra khả năng giữ nhiệt của bình giữ nhiệt, bạn có thể làm một bài thử nghiệm đơn giản. Hãy đổ đầy nước nóng vào bình, đậy nắp chặt và để một thời gian. Sau đó, chạm vào thân bình; nếu cảm thấy mát, điều đó cho thấy bình giữ nhiệt hoạt động tốt. Ngược lại, nếu bình nóng, khả năng giữ nhiệt của nó kém. Một bình giữ nhiệt chất lượng cao có thể duy trì hiệu quả giữ nhiệt từ 6 đến 12 giờ.

Tiếp theo, lật ngược bình trong 4-5 phút để kiểm tra xem có bị rò rỉ hay không. Nếu không có hiện tượng rò rỉ, bình có khả năng kín tốt.

Những lưu ý khi sử dụng bình giữ nhiệt để tránh biến nước thành nước độc

- Vệ sinh, khử trùng bình giữ nhiệt mới trước khi dùng

Trước khi sử dụng bình giữ nhiệt mới mua về, bạn hãy vệ sinh và khử trùng cốc thật sạch. Bởi trong quá trình sản xuất, vận chuyển và lưu trữ, bình giữ nhiệt có thể bị nhiễm bụi, vi khuẩn và tạp chất bám vào. Nếu không được vệ sinh và khử trùng trước khi sử dụng, các chất ô nhiễm có thể xâm nhập vào cơ thể con người qua nước uống.

Để vệ sinh bình giữ nhiệt mới, bạn hãy cẩn thận làm sạch lớp lót, nắp bình, gioăng cao su,... bằng nước ấm và chất tẩy rửa. Sau đó, rửa sạch lại bằng nước sạch. Tiếp theo, hãy đổ đầy nước sôi vào bình, đậy nắp lại và ngâm trong 15-20 phút để khử trùng bình. 

- Nên nhớ không phải loại nước nào cũng có thể đựng trong bình giữ nhiệt

Không phải loại nước nào cũng có thể đựng trong bình giữ nhiệt. Cụ thể, bạn không nên pha trà trong bình giữ nhiệt. Một số thức uống khác không nên đựng trong bình giữ nhiệt có thể kể đến như thuốc bắc, nước uống chứa muối, đồ uống có tính axit, nước có gas, sữa. 

Xem thêm: Bình giữ nhiệt phát nổ vì người đàn ông cho chất tẩy cặn và nước nóng vào bình