"Cực phẩm" VTV vào bếp làm món thơm nức mũi, bảo sao vợ hơn 6 tuổi càng ngày càng yêu
Một nam diễn viên điển trai, nổi tiếng, lịch lãm lại còn biết vào bếp, làm ra món ngon giản dị nhưng đầy tinh tế như thế này, chẳng trách sao MC Bạch Lan Phương cứ “say như điếu đổ”.
Diễn viên Huỳnh Anh - “cực phẩm” VTV đang gây thương nhớ với vai Bách trong bộ phim Cách em 1 milimet vừa khiến hội chị em “rụng tim” khi khoe loạt ảnh vào bếp tự tay làm món bánh mì bơ tỏi. Không chỉ điển trai, lãng mạn mà còn khéo tay hay làm, bảo sao MC Bạch Lan Phương - người vợ hơn anh 6 tuổi ngày càng mặn nồng bên chồng trẻ.
Anh chàng chia sẻ giản dị nhưng đầy ấm áp trên trang cá nhân: "Làm ít bánh mì bơ tỏi xong để dành trong tủ lạnh để ăn dần". Điều đáng nói là món ăn tuy quen thuộc nhưng qua bàn tay của Huỳnh Anh lại trở nên vô cùng hấp dẫn, tỉ mỉ như một đầu bếp thực thụ.
Huỳnh Anh thưởng thức món bánh mì bơ tỏi do chính tay mình làm. Bánh được nướng vàng ruộm, mặt trên phủ đầy lớp bơ tỏi béo ngậy, thơm lừng, cắn nghe tiếng giòn tan.
Xem clip Huỳnh Anh vẫn thần thái khi vào bếp.
Để thực hiện món ăn này, nam diễn viên chọn loại bánh mì nhỏ, vỏ giòn đúng chuẩn để làm bánh mì bơ tỏi. Anh làm một lúc hơn chục chiếc để ăn dần.
Huỳnh Anh cẩn thận cắt đôi từng ổ bánh, tạo mặt phẳng để dễ phết bơ tỏi. Các lát bánh được xếp gọn gàng để chuẩn bị đem đi nướng lại.
Bước tiếp theo là nấu chảy bơ trên bếp. Anh dùng lượng bơ khá hào phóng, khuấy đều tay để bơ tan đều, tạo độ béo ngậy cho món ăn.
Bánh được xếp vào khay để nướng lại cho giòn. Một lớp dầu olive mỏng được xịt lên bề mặt để tăng hương vị và độ giòn khi nướng.
Tỏi tươi được bóc sạch, cho vào máy xay nhuyễn. Sau đó, tỏi xay được trộn đều vào nồi bơ đã đun chảy, chắc hẳn thơm lừng cả gian bếp.
Bơ tỏi được phết đều lên từng lát bánh, phủ kín mặt bánh. Bước cuối cùng là rắc thêm chút lá parsley khô tạo mùi thơm đặc trưng, tăng thêm phần hấp dẫn cho món ăn.
Huỳnh Anh tươi rói bên khay bánh trước khi đưa vào lò nướng. Bánh mì nướng xong vàng giòn, mặt trên cháy cạnh nhẹ, bơ tỏi hòa quyện đậm đà làm nhiều fan nhìn mà xiêu lòng.
Một nam diễn viên điển trai, nổi tiếng, lịch lãm lại còn biết vào bếp, làm ra món ngon giản dị nhưng đầy tinh tế như thế này, chẳng trách sao MC Bạch Lan Phương cứ “say như điếu đổ”. Nhiều fan nữ xuýt xoa rằng "đã đẹp trai còn đảm đang".
|
Tham khảo công thức làm bánh mì bơ tỏi giòn thơm chuẩn v: Nguyên liệu: Bánh mì ổ nhỏ hoặc ổ đặc ruột (loại vỏ giòn) khoảng 10 ổ Bơ lạt (hoặc bơ nhạt) 150‑200 g Tỏi tươi 8‑10 tép (băm hoặc xay thật nhuyễn) Lá parsley khô 1‑2 muỗng cà phê Dầu olive 1‑2 muỗng canh Muối (nếu bơ bạn dùng là loại không mặn) (Tùy chọn) Phô mai Parmesan bào, ít để rắc mặt cho độ thơm Cách làm: - Chuẩn bị bánh mì Nếu bánh mới mua về có độ ẩm cao, bạn nên để bánh ở nhiệt độ phòng trong vài giờ để vỏ hơi khô lại. Dùng dao lưỡi cưa cắt ổ bánh theo chiều dọc, tạo mặt phẳng phết bơ tỏi. - Làm hỗn hợp bơ tỏi Để bơ mềm ở nhiệt độ phòng hoặc để ngoài 15‑30 phút trước khi dùng. Trong bơ mềm, thêm tỏi đã băm, dầu olive, muối (nếu cần) và lá parsley khô; trộn đều cho hỗn hợp đồng nhất. Nếu bạn thêm phô mai Parmesan, có thể trộn thêm vào hỗn hợp hoặc rắc lên mặt bánh khi nướng. - Phết bơ tỏi lên bánh Dùng cọ hoặc muỗng, phết đều hỗn hợp bơ tỏi lên mặt bánh đã cắt. Đảm bảo phết đủ đều, phủ hết bề mặt để mỗi lát bánh khi nướng đều ngấm bơ tỏi. - Nướng bánh Bật lò trước ở 180‑200 °C để làm nóng. Đặt bánh lên khay có lót giấy nến hoặc khay nướng chống dính, mặt bơ tỏi lên trên. Nướng khoảng 8‑12 phút, tùy theo độ giòn bạn muốn — bánh vàng cạnh, mặt trên hơi cháy nhẹ là đạt. Nếu muốn mặt bánh giòn hơn, bạn có thể bật chế độ grill (broil) trong 1‑2 phút cuối để hơi cháy mặt nhưng không để khét. - Thưởng thức và bảo quản Ăn ngay khi bánh vừa ra lò để tận hưởng độ giòn và hương thơm bơ tỏi. Nếu còn dư, để bánh nguội hoàn toàn, cho vào hộp kín hoặc túi zip, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Khi ăn lại, hâm nóng bằng lò hoặc nồi chiên không dầu vài phút để bánh giòn trở lại. |
Bình luận
