Hoa hậu Diễm Hương hiếm hoi nấu ăn khi chồng bị ốm, con trai ốm bố dượng còn nấu bổ dưỡng hơn

Người đẹp nấu cháo cho ông xã và tự hào bày tỏ: "Không nấu thì thôi chứ nấu là bao ngon".

Những ai hay theo dõi gia đình Hoa hậu Diễm Hương trên mạng xã hội đều khá quen thuộc với hình ảnh ông xã David Lieu của cô vào bếp nấu nhiều món ngon cho gia đình. Thế nhưng mới đây khi chồng bị ốm, Hoa hậu Thế giới người Việt đã đích thân trổ tài nấu cháo cho bạn đời.

Cô cho hay: "Tại vì chồng bệnh nên mới phải vào bếp nấu ăn hôm qua tới giờ cho bạn ăn uống thuốc, bạn bệnh ho sù sụ, nửa đêm bạn sốt. Không nấu thì thôi chứ nấu là bao ngon. Cháo sườn hôm qua, hôm nay cháo tiều". Mỹ nhân 9x còn chia sẻ: "Đừng ai hỏi Noah bệnh Hương nấu ăn không, Hương không có nấu! Tại có Ba Duy lo thơm ngon bổ dưỡng kỳ công hơn mẹ nhiều".

Hoa hậu Diễm Hương hiếm hoi nấu ăn khi chồng bị ốm, con trai ốm bố dượng còn nấu bổ dưỡng hơn - 1

Thường xuyên được chồng chăm lo, chiều chuộng và nấu ăn cho nên khi ông xã ốm, Diễm Hương cũng dành nhiều tình cảm vào bếp nấu cháo cho chồng.

Hoa hậu Diễm Hương hiếm hoi nấu ăn khi chồng bị ốm, con trai ốm bố dượng còn nấu bổ dưỡng hơn - 2

Món cháo tiều mới được cô thực hiện dành cho người bạn đời gồm gan, tim, cật... Cháo tiều gần giống như cháo lòng nhưng thành phần và cách chế biến khác đôi chút, khi ăn mới luộc chín các thành phần ăn kèm, có thể có thêm nấm rơm và mực tươi, được cho thêm nhiều hành lá, tiêu, gừng thái sợi...

Hoa hậu Diễm Hương hiếm hoi nấu ăn khi chồng bị ốm, con trai ốm bố dượng còn nấu bổ dưỡng hơn - 3

Trước đó, Diễm Hương làm cho chồng món cháo sườn. Cô khá ưng ý với thành quả của mình và cho biết cháo "bao ngon".

Hoa hậu Diễm Hương hiếm hoi nấu ăn khi chồng bị ốm, con trai ốm bố dượng còn nấu bổ dưỡng hơn - 4

Những khi khỏe mạnh, chồng Diễm Hương rất chăm chỉ nấu ăn. Đặc biệt, nàng hậu yêu món Việt nên thường xuyên được ông xã làm cho những món đậm vị quê hương.

Hoa hậu Diễm Hương hiếm hoi nấu ăn khi chồng bị ốm, con trai ốm bố dượng còn nấu bổ dưỡng hơn - 5

Hoa hậu chia sẻ: "Nếu như dùng món ăn để nói về mối quan hệ gia đình thì Cá (biệt danh của Diễm Hương - pv) có thể nói phở là ba, bún riêu là mẹ!"

Hoa hậu Diễm Hương hiếm hoi nấu ăn khi chồng bị ốm, con trai ốm bố dượng còn nấu bổ dưỡng hơn - 6

Cô kể: "Ba là người dắt tôi đi ăn phở vào những buổi sáng Chủ nhật, khi ba có thể ở nhà và sẽ để tôi order mọi thứ mình thích và vắt chanh, bỏ tương ớt, tương đen cho tôi. Tóm lại Cá chỉ ăn đồ ăn và ba làm mọi thứ".

Hoa hậu Diễm Hương hiếm hoi nấu ăn khi chồng bị ốm, con trai ốm bố dượng còn nấu bổ dưỡng hơn - 7

"Mẹ sẽ làm người nấu bún riêu ngon nhất trái nhất - được sự công nhận cả 2 bên dòng họ luôn. Với tôi bún riêu là nghĩ ngay đến bà ngoại Noah. Tôi nhớ Việt Nam, nhớ gia đình, nhớ ba mẹ là nhớ bún riêu", người đẹp thổ lộ.

Hoa hậu Diễm Hương hiếm hoi nấu ăn khi chồng bị ốm, con trai ốm bố dượng còn nấu bổ dưỡng hơn - 8

"Và may mắn chồng tôi cũng sở thích ăn bún riêu, ăn phở, ăn bún vịt… và cả ăn cháo lòng. Tôi nhắc về bún riêu 2 lần thì không đợi đến lần 3, bạn Mập đã nấu bún riêu siêu ngon!", Diễm Hương cho biết.

Hoa hậu Diễm Hương hiếm hoi nấu ăn khi chồng bị ốm, con trai ốm bố dượng còn nấu bổ dưỡng hơn - 9

Người đẹp nhận xét: "Tuy rằng sẽ còn chưa được hoàn chỉnh 100% cua đồng như Việt Nam nhưng có thể nói là 10 điểm cho tô bún riêu Canada này. Đúng vị, thanh ngọt và hương vị gia đình".

Tham khảo cách nấu cháo tiều thơm ngon:

 Nguyên liệu

- Gạo dẻo 200 gr.

- Gạo nếp 40 gr.

- Xương heo 500 gr.

- Gan heo 300 gr.

- Tim heo 500 gr.

- Cật heo 500 gr.

- Thịt băm 300 gr.

- Gừng 1 củ, hành lá 2 nhánh, hành tím 6 củ.

- Nấm rơm 200 gr.

- Giá đỗ 100 gr.

- Bột mì 100 gr.

- Hành phi 1 muỗng cà phê.

- Dầu ăn 2 muỗng canh.

- Gia vị thông dụng 1 ít (tiêu/ muối/ đường/ hạt nêm/ bột ngọt).

Cách thực hiện

Bước 1: Sơ chế nội tạng heo

Tim, gan và cật heo mua về bạn rửa sạch với nước rồi chà xát qua với muối. Sau đó, rửa sạch và cắt thành các miếng nhỏ.

Để khử mùi tanh của nội tạng heo, cho lòng heo vào một thau lớn, tiếp tục cho bột mì (hoặc bột gạo) vào rồi trộn đều cho bột thấm vào trong 15 phút, sau đó đem rửa sạch lại.

Bước 2: Trộn gạo và nấu xương

Cho gạo dẻo, gạo nếp vào nồi cùng với 1/2 muỗng canh dầu ăn, trộn đều cho dầu thấm vào gạo.

Tiếp tục cho xương heo vào, cho khoảng 2.5 lít nước vào rồi ninh trên lửa nhỏ khoảng 20 phút.

Bước 3: Ướp thịt heo

Ướp thịt heo băm với hành lá băm, 1.5 muỗng cà phê hạt nêm, 1/3 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng canh dầu ăn, 1/3 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê hành phi, trộn đều cho thịt thấm gia vị, sau đó đem vo viên thịt.

Bước 4: Sơ chế các nguyên liệu khác

Nấm rơm mua về rửa sạch, đem cắt làm đôi. Để nấm rơm sạch và trắng, chuẩn bị một thau nước có pha với 1 muỗng cà phê muối, cho nấm rơm vào ngâm trong khoảng 10 phút.

Gừng đem lột vỏ, sau đó cắt làm đôi, một phần nhỏ gừng đem cắt lát. Đem cắt nhỏ 2 củ hành tím. Hành lá đem rửa sạch rồi cắt nhỏ.

Bước 5: Luộc thịt

Cho tim, gan heo, 4 củ hành tím và gừng vào nồi cháo, nêm vào 1 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê hạt nêm, khuấy đều và ninh trong khoảng 10 phút.

Cho cật heo vào nồi và ninh trong 7 phút. Sau đó vớt tim, gan và cật heo cho vào thau nước lạnh rồi đem cắt lát. Tiếp tục ninh cháo trên lửa nhỏ.

Bước 6: Xào nấm

Bắc chảo lên bếp và cho 1 muỗng canh dầu ăn vào chảo, khi dầu nóng thì cho hành tím vào phi thơm, sau đó cho nấm vào xào, nêm vào 1 muỗng cà phê hạt nêm và xào khoảng 2 - 3 phút cho nấm chín.

Bước 7: Hoàn thành

Cho thịt vo viên, nấm xào và nêm vào 2 muỗng canh hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/3 muỗng cà phê bột ngọt vào nồi cháo, khuấy đều rồi tắt bếp.

Cho giá, thịt cắt lát, một ít gừng cắt lát và hành lá cắt nhỏ vào tô, sau đó múc cháo vào, rắc thêm ít tiêu là hoàn thành.

Món cháo tiều hấp dẫn, thơm phưng phức với cháo chín mềm, khi ăn cảm nhận được vị dai mềm, ngọt nhẹ của lòng heo, ăn kèm với tiêu và gừng. 

ANNE

Tin liên quan

Tin mới nhất

Từ nợ nần đến triệu phú: TikToker nổi tiếng chia sẻ bí quyết vực dậy bất ngờ

Từ nợ nần đến triệu phú: TikToker nổi tiếng chia sẻ bí quyết vực dậy bất ngờ

Trong bối cảnh nhiều người lo lắng vì lạm phát và nguy cơ suy thoái kinh tế, Jasmine Taylor – một TikToker từng ngập trong nợ nần – đã tìm được lối thoát nhờ phương pháp "cash stuffing" và tư duy ngân sách rõ ràng. Với doanh thu hơn 2,2 triệu USD một năm từ chính phương pháp này, cô cho rằng: “Lỗi lớn nhất là không cho đồng tiền một mục đích cụ thể.”

Ngoài vàng, hai kim loại này được dự báo tăng mạnh trong nửa cuối năm nay

Ngoài vàng, hai kim loại này được dự báo tăng mạnh trong nửa cuối năm nay

Sau khi ghi nhận mức tăng ấn tượng trong nửa đầu năm 2025, giá vàng, bạc và bạch kim được dự báo vẫn sẽ tiếp tục đi lên trong thời gian tới. Theo chuyên gia chiến lược hàng hóa Ole Hansen của Saxo Bank, các yếu tố thúc đẩy đà tăng của kim loại quý vẫn còn nguyên vẹn, thậm chí có thể thêm phần mạnh mẽ trong bối cảnh nhiều bất ổn kinh tế và địa chính trị toàn cầu.

NSND - Họa sĩ Vương Duy Biên là Chủ tịch Hiệp hội Phát triển Công nghiệp Văn hóa Việt Nam

NSND - Họa sĩ Vương Duy Biên là Chủ tịch Hiệp hội Phát triển Công nghiệp Văn hóa Việt Nam

Chiều 11/7, tại Hà Nội, Ban vận động Hiệp hội Phát triển Công nghiệp Văn hóa Việt Nam đã tổ chức Đại hội khóa I, nhiệm kỳ 2025 – 2030. Sự kiện đánh dấu mốc quan trọng trong chiến lược phát triển các ngành công nghiệp văn hóa của đất nước trong kỷ nguyên kinh tế tri thức và hội nhập quốc tế.

Phạm Hồng Điệp với khát vọng yêu

Phạm Hồng Điệp với khát vọng yêu

Không biết từ bao giờ mà cái tên Phạm Hồng Điệp trong giới doanh nhân và cả văn nghệ sĩ Hải Phòng đã trở thành thân thuộc. Anh là một doanh nhân thành đạt, hàng ngày, hàng giờ khối lượng lớn công việc đè lên đôi vai anh, mà theo như bạn bè tâm sự thì anh đã gồng lên gánh vác hết mình, cuối cùng, trời không phụ lòng người, anh đã nhận về thành công.

Hiệp hội Phát triển công nghiệp văn hoá Việt Nam: Kết nối nguồn lực, thúc đẩy sáng tạo

Hiệp hội Phát triển công nghiệp văn hoá Việt Nam: Kết nối nguồn lực, thúc đẩy sáng tạo

Công nghiệp văn hóa giữ vai trò đặc biệt quan trọng trong việc phát huy nội lực văn hóa, thúc đẩy sáng tạo và nâng cao giá trị gia tăng trong nền kinh tế Việt Nam. Không chỉ là lĩnh vực kinh tế giàu tiềm năng, công nghiệp văn hóa còn góp phần bảo tồn, quảng bá di sản dân tộc, hình thành bản sắc quốc gia trong bối cảnh hội nhập quốc tế sâu rộng. Ngày 30/5/2025, Bộ Nội vụ đã ban hành Quy