Hôm nay nấu gì: Bữa chiều mát lành với 5 món tươi ngon

Hương vị thơm ngon, độc đáo của từng món ăn tuy đơn giản nhưng vô cùng hấp dẫn khiến cả nhà thích thú.

Tham khảo mâm cơm nhà chị Vũ Thu Hương để có thêm ý tưởng cho những mâm cơm nhà mình. Mâm cơm này gồm các món:

- Ếch đồng xào măng: 55.000đ

- Lưỡi heo luộc: 60.000đ

- Lặc lè luộc: 10.000đ

- Cà dừa muối xổi chua ngọt: 5.000đ

- Canh bí xanh nấu tôm: 25.000đ

Tổng: 155.000đ

Hôm nay nấu gì: Bữa chiều mát lành với 5 món tươi ngon - 1

Bữa cơm chiều nay thật hấp dẫn với 5 món ngon.

Hôm nay nấu gì: Bữa chiều mát lành với 5 món tươi ngon - 2

Nguyên liệu: 300g ếch - 300g măng - Hành khô, hành lá, mùi tàu - Gia vị: Dầu ăn, bột canh, bột ngọt, hạt tiêu

Măng tước sợi, rửa sạch, luộc qua nước sôi. Ếch rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Hành, mùi tàu rửa sạch, cắt khúc. Trộn ếch với bột canh, bột ngọt, hạt tiêu, dầu ăn. Ướp 20-30 phút. Phi thơm hành khô, cho ếch vào đảo đến khi săn lại, xém vàng. Vớt ra đĩa.

Thêm chút dầu vào chảo, cho măng vào xào lửa lớn, nêm gia vị vừa miệng. Cho ếch vào xào cùng măng, thêm hành lá, mùi tàu. Đảo nhanh tay rồi tắt bếp.

Hôm nay nấu gì: Bữa chiều mát lành với 5 món tươi ngon - 3

Hôm nay nấu gì: Bữa chiều mát lành với 5 món tươi ngon - 4

Chuẩn bị: 400g bí đao, 5g tôm khô, hành lá, muối vừa ăn.

Tôm khô rửa sạch, cho vào nồi nước nấu cho mềm và ra nước ngọt. Sau đó thêm bí đao cắt miếng vừa ăn vào, nêm thêm muối vừa miệng. Nấu khoảng 4-5 phút là bí chín tùy theo độ dày miếng bí. Rắc hành lá thái nhỏ rồi múc canh ra bát.

Hôm nay nấu gì: Bữa chiều mát lành với 5 món tươi ngon - 5

Hôm nay nấu gì: Bữa chiều mát lành với 5 món tươi ngon - 6

Chuẩn bị: 1 cái lươi heo đã sơ chế và rửa sạch, hành lá, gừng.

Cho lưỡi heo vào nồi nước lạnh, cho gừng nướng đập dập, vài cây hành lá, luộc cho đến khi chín tới. Vớt lươi ra để hơi nguội rồi thái miếng vừa ăn.

Hôm nay nấu gì: Bữa chiều mát lành với 5 món tươi ngon - 7

Hôm nay nấu gì: Bữa chiều mát lành với 5 món tươi ngon - 8

Chuẩn bị: 1 quả cà bát xanh, chanh, tỏi, muối, ớt, đường

Cà bổ thành miếng mỏng, sau đó cho ngay vào bát nước rửa nhiều lần cho ra bớt nhựa độc. Cho cà vào bát tô, thêm muối, đường vào trộn đều. Sau đó vắt chanh, đảo đều một lúc cho ngấm gia vị. Cà bát xanh vốn mềm nên ngấm gia vị nhanh. Sau đó, cho ớt và tỏi băm nhỏ vào trộn đều, để vài tiếng là ăn được. Bạn có thể tự điều chỉnh lượng gia vị sao cho phù hợp với khẩu vị của gia đình.

Hôm nay nấu gì: Bữa chiều mát lành với 5 món tươi ngon - 9

Hôm nay nấu gì: Bữa chiều mát lành với 5 món tươi ngon - 10

Chuẩn bị: 500g quả lặc lè non, 1 thìa muối.

Quả lặc lè có nhiều tác dụng cho sức khỏe, trong đó nổi bật là giải nhiệt, cải thiện tiêu hóa... Lặc lè mua về rửa sạch, để nguyên quả hoặc cắt miếng vừa ăn. Đun sôi nồi nước với 1 thìa muối rồi cho lặc là vào luộc khoảng 4-5 phút là chín.

Hôm nay nấu gì: Bữa chiều mát lành với 5 món tươi ngon - 11

Chúc các bạn thành công!

Minh Ngọc

Tin liên quan

Tin mới nhất

NSND Bành Bắc Hải - “phù thủy âm thanh” và những món quà không kết thúc

NSND Bành Bắc Hải - “phù thủy âm thanh” và những món quà không kết thúc

Tháng 4 vừa qua, tại Hà Nội, Tổng cục Chính trị Quân đội nhân dân Việt Nam tổ chức trao Giải thưởng của Bộ Quốc phòng cho các tác phẩm văn học nghệ thuật, báo chí về đề tài lực lượng vũ trang và chiến tranh cách mạng giai đoạn 2020-2025. Bộ phim truyện “Đào, Phở và Piano” của NSƯT Phi Tiến Sơn, người trai phố Hàng Bông - Hà Nội viết kịch bản và đạo diễn, nhận giải B. Bộ phim c

Tổng kết Chương trình truyền thông nâng cao nhận thức cộng đồng về chuyển dịch năng lượng

Tổng kết Chương trình truyền thông nâng cao nhận thức cộng đồng về chuyển dịch năng lượng

Ngày 24/6, tại Hà Nội, Chương trình Liên minh Đối tác chuyển dịch năng lượng Đông Nam Á (ETP) thuộc Văn phòng Dịch vụ Dự án Liên Hợp Quốc (UNOPS), phối hợp với Vụ Tài chính – Kinh tế ngành (Bộ Tài chính) tổ chức Hội thảo tổng kết “Chương trình truyền thông nâng cao nhận thức cộng đồng về chuyển dịch năng lượng”.

Bóc giá bảo dưỡng Creta - HR-V: Sự thật chi phí khiến chủ xe

Bóc giá bảo dưỡng Creta - HR-V: Sự thật chi phí khiến chủ xe "sốc nặng"

Giữa cơn sốt SUV đô thị, Hyundai Creta và Honda HR-V là hai lựa chọn hàng đầu của khách Việt nhờ thiết kế hiện đại, trang bị tốt. Tuy nhiên, phía sau mức giá niêm yết hấp dẫn, chi phí bảo dưỡng thực tế mới là yếu tố khiến nhiều khách hàng, đặc biệt là người mua xe lần đầu hoặc gia đình trẻ, phải cân nhắc.

Tỷ phú giàu nhất Thái Lan chia cổ phần ThaiBev cho 5 người con, giữ quyền điều hành

Tỷ phú giàu nhất Thái Lan chia cổ phần ThaiBev cho 5 người con, giữ quyền điều hành

Tỷ phú Charoen Sirivadhanabhakdi – người giàu nhất Thái Lan – vừa phân chia cổ phần tại các công ty nắm giữ ThaiBev cho 5 người con, nhưng vẫn giữ toàn quyền điều hành. Việc này đánh dấu bước khởi đầu trong kế hoạch kế thừa, song câu hỏi về ai sẽ tiếp quản đế chế đồ uống hàng đầu Đông Nam Á vẫn chưa có lời giải.

Cảnh báo về

Cảnh báo về "bẫy" lừa đảo mạo danh cuộc thi vẽ tranh quốc tế

Hội Nghệ sĩ Nhiếp ảnh Việt Nam, Bảo tàng Mỹ thuật Việt Nam vừa chính thức phát thông báo về việc không bảo trợ, không hợp tác, không phối hợp tổ chức cuộc thi có tên "Cuộc Thi Vẽ Tranh Quốc Tế Trẻ Em 2025 - Kao International Environment Painting Contest" được quảng cáo liên tục trên mạng xã hội thời gian qua.