Hôm nay nấu gì: Cơm ngon, dễ nấu cho ngày 20-10

Nhân ngày phụ nữ Việt Nam, các bạn có thể chế biến mâm cơm ngon với nhiều món dễ nấu như thế này cho bà, cho mẹ nhé!

Tham khảo mâm cơm nhà chị Vũ Thu Hương để có thêm ý tưởng cho bữa cơm nhà mình. Mâm cơm này gồm các món:

- Phi lê cá lăng chiên xù: 70.000đ

- Chân giò quay giòn nồi chiên không dầu: 75.000đ

- Bánh bột lọc gói lá: 20.000đ

- Canh bí xanh nấu mọc: 20.000đ

Tổng: 185.000đ

Hôm nay nấu gì: Cơm ngon, dễ nấu cho ngày 20-10 - 1

Một bữa cơm chiều dung dị nhưng đủ đầy, quy tụ những món ăn quen thuộc mà vẫn mang hương vị đặc biệt. Phi lê cá lăng chiên xù vàng giòn thơm phức, miếng cá ngọt thịt, béo nhẹ mà không ngấy. Chân giò quay giòn được chế biến bằng nồi chiên không dầu, lớp da nổ rộp hấp dẫn, phần thịt mềm đậm đà. Bên cạnh đó là bánh bột lọc gói lá dẻo dai, nhân tôm thịt mặn mà gợi nhớ hương vị miền Trung. Và để bữa cơm thêm trọn vị, bát canh bí xanh nấu mọc thanh mát, ngọt lành, khép lại thực đơn bằng cảm giác nhẹ nhàng, dễ chịu. 

Bữa cơm hấp dẫn dễ nấu cho dịp 20-10.

Hôm nay nấu gì: Cơm ngon, dễ nấu cho ngày 20-10 - 2

Chuẩn bị: 500g cá lăng phi lê, bột chiên xù, 1 quả trứng gà, dầu ăn, bột canh.

Ướp cá lăng phi lê thái miếng với xíu bột canh. Nhúng miếng cá vào bát trứng đã đánh tan, sau đó lăn cá vào bát bột chiên xù. Đun nóng dầu ăn, cho miếng cá vào chiên cho chín vàng giòn thì vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu là xong.

Hôm nay nấu gì: Cơm ngon, dễ nấu cho ngày 20-10 - 3

Hôm nay nấu gì: Cơm ngon, dễ nấu cho ngày 20-10 - 4

Chuẩn bị: 400g bí đao, 4-5 viên mọc, hành lá, muối, xíu dầu ăn.

Đun sôi một nồi nước, thả 4-5 viên mọc sống vào nấu cho mọc chín, nổi lên. Nêm gia vị vừa miệng thì thả bí đao thái miếng dày vừa phải vào. Nấu khoảng 2-3 phút là bí chín. Rắc hành lá cắt khúc.

Hôm nay nấu gì: Cơm ngon, dễ nấu cho ngày 20-10 - 5

Hôm nay nấu gì: Cơm ngon, dễ nấu cho ngày 20-10 - 6

Chuẩn bị: 500g chân giò, 1 củ hành khô băm nhỏ, 1 củ tỏi băm nhỏ, bột canh vừa đủ. 

Chân giò rửa sạch, đem ướp bới bột canh vừa ăn, hành khô và tỏi băm. Xoa đều khắp chân giò cho thịt ngấm. Bạn có thể dùng dĩa đâm vào phần da để gia vị ngấm sâu hơn. 30 phút sau cho vào nồi chiên không dầu nướng chín vàng giòn là xong. Khi thưởng thức chặt miếng vừa ăn.

Hôm nay nấu gì: Cơm ngon, dễ nấu cho ngày 20-10 - 7

Chúc các bạn thành công!

Minh Ngọc

Tin liên quan

Tin mới nhất

Chuyện làng Văn nghệ: Vợ yêu! Anh mải đọc thơ…

Chuyện làng Văn nghệ: Vợ yêu! Anh mải đọc thơ…

Đầu tháng 11 năm 1975, tôi cùng các bạn sinh viên Khoa Ngữ Văn, khóa 20, Trường Đại học Tổng hợp Hà Nội nhập học. Từ mọi miền Tổ quốc, chúng tôi háo hức chuẩn bị cho năm học đầu tiên ở giảng đường đại học.

Nhớ Diệp Minh Tuyền

Nhớ Diệp Minh Tuyền

Mùa hè mấy năm trước, tôi có dịp vào TP Hồ Chí Minh. Đến quận 9, đang tìm con phố mình cần đến thì bỗng tôi nhìn thấy tấm biển đề: "Phố Diệp Minh Tuyền". Tôi moi trong trí nhớ xem có danh nhân nào mang tên này không nhưng nghĩ mãi không ra. Liệu đây có phải tên người nhạc sỹ kiêm nhà thơ gắn với mấy bài hát trứ danh không?

Tiểu thuyết “Lộ diện”: Bài học quý về phòng chống tham nhũng

Tiểu thuyết “Lộ diện”: Bài học quý về phòng chống tham nhũng

Tiểu thuyết hình sự là thể văn hư cấu, thường viết ra từ những người trong nghề, với những vụ án ly kỳ, tỷ mẩn, chất liệu linh đình dắt dẫn, lôi cuốn. Bằng nhân vật, sự vụ phơi phang những vấn đề ẩn khuất của xã hội. Dương Thanh Biểu chính là tác giả đã thành công những việc như thế với 3 tiểu thuyết hình sự trong vài năm lại đây...

TỔNG CÔNG TY HUD: Sẵn sàng năng lực và nguồn lực để phát triển nhà ở xã hội

TỔNG CÔNG TY HUD: Sẵn sàng năng lực và nguồn lực để phát triển nhà ở xã hội

Với hơn 35 năm kinh nghiệm, tiềm lực tài chính vững vàng và hệ thống dự án trải dài cả nước, HUD tiếp tục thể hiện vai trò doanh nghiệp Nhà nước tiên phong, góp phần hiện thực hóa mục tiêu 1 triệu căn nhà ở xã hội đến năm 2030, vì một thị trường bất động sản lành mạnh và người dân có chốn an cư bền vững.

Vinh danh 33 tác phẩm báo chí xuất sắc đồng hành cùng sự phát triển văn hóa, con người Thủ đô

Vinh danh 33 tác phẩm báo chí xuất sắc đồng hành cùng sự phát triển văn hóa, con người Thủ đô

Lễ trao Giải báo chí về phát triển văn hóa và xây dựng người Hà Nội thanh lịch, văn minh lần thứ VIII năm 2025 đã diễn ra tại Hoàng Thành Thăng Long (Hà Nội) tối 19/10. Hoạt động được tổ chức nhân dịp kỷ niệm 71 năm Ngày Giải phóng Thủ đô (10/10/1954 - 10/10/2025), chào mừng thành công Đại hội Đảng bộ thành phố Hà Nội lần thứ XVIII nhiệm kỳ 2025 - 2030, tiến tới Đại hội đại biểu t