Hôm nay nấu gì: Cơm tối dân dã, dễ nấu mà ngon

Toàn là món ăn quen thuộc nhưng mâm cơm này vẫn hấp dẫn bất ngờ.

Tham khảo mâm cơm nhà chị Vũ Thu Hương để có thêm ý tưởng cho mâm cơm nhà bạn. Mâm này gồm các món:

- Gà rang gừng: 100.000đ

- Rau muống luộc: 15.000đ

- Dưa bắp cải: 10.000đ

- Bò viên chiên: 50.000đ

- Muối vừng: 10.000đ

Tổng: 185.000đ

Hôm nay nấu gì: Cơm tối dân dã, dễ nấu mà ngon - 1

Hôm nay nấu gì: Cơm tối dân dã, dễ nấu mà ngon - 2

Chuẩn bị: 500g thịt gà, gừng, hành khô, nước mắm, bột canh vừa đủ, dầu ăn, xíu nghệ đập dập.

Gà rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Hành bóc vỏ băm nhỏ. Gừng gọt vỏ, đập dập. Ướp thịt gà với nước mắm, hành khô, bột canh, nghệ. Cho ít dầu ăn vào nồi, cho thịt gà đã ướp vào đỏ một lúc thì thêm gừng. Sau đó rang thịt gà lên. Thêm chút nước để thịt gà nhanh chín. Rang thịt gà đến khi chín thì cho ra đĩa ăn với cơm.
Hôm nay nấu gì: Cơm tối dân dã, dễ nấu mà ngon - 3Hôm nay nấu gì: Cơm tối dân dã, dễ nấu mà ngon - 4

Nguyên liệu: 1 bó rau muống, 1 ít muối.

Rau muống nhặt bỏ cuống già, rửa sạch. Đun sôi nồi nước có thêm chút muối, cho rau vào luộc cho đến khi chín tới thì vớt ra. Nếu có thời gian bạn có thể cuộn ngọn rau muống lại cho đẹp mắt. Muối cho vào nước luộc để khiến rau luôn xanh. Nước rau luộc vắt thêm chanh làm canh. Nếu nhà có sấu bạn có thể đun nước luộc với sấu để làm canh.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối dân dã, dễ nấu mà ngon - 5

Hôm nay nấu gì: Cơm tối dân dã, dễ nấu mà ngon - 6

Chuẩn bị: 1 cái bắp cải, 1 nắm rau răm, muối, 1 củ cà rốt, hành lá, đường, ớt.

Chọn lá bắp cải có màu xanh, rửa sạch, để ráo rồi thái nhỏ. Rau răm nhặt ngọn non, rửa sạch, thái nhỏ. Pha nước lọc với muối tinh, chút đường, vài lát ớt thái mỏng. Rửa và lau dụng cụ muối dưa thật khô. Xếp dưa vào hũ rồi cho nước muối vào, dùng vỉ tre gài bên trên rồi chặn vật nặng sau đó đậy thật kín nắp. Dưa muối 2 ngày là chua có thể ăn được.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối dân dã, dễ nấu mà ngon - 7Hôm nay nấu gì: Cơm tối dân dã, dễ nấu mà ngon - 8

Chuẩn bị: 300g bò viên, dầu ăn.

Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho bò viên vào chiên chín vàng là xong.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối dân dã, dễ nấu mà ngon - 9

Chúc các bạn thành công!

Minh Ngọc

Tin liên quan

Tin mới nhất

Tin vào tiểu thuyết

Tin vào tiểu thuyết

Phi lộ về một cuộc thi tiểu thuyết: Cách đây hơn hai năm, sáng 28/4/2023, tại Hà Nội, Thời báo Văn học nghệ thuật (Arttimes.vn) tổ chức Lễ phát động Cuộc thi sáng tác tiểu thuyết Thời báo Văn học nghệ thuật, lần thứ I (2023-2025). PGS,TS, Nhạc sĩ Đỗ Hồng Quân - Bí thư Đảng ủy, Chủ tịch Liên hiệp các Hội VHNT Việt Nam đã tham dự sự kiện. Trong bài phát biểu của mình, vị Chủ tịch nhấ

Giá bạc chuẩn bị bứt phá hay chỉ là “cú lừa” kỹ thuật?

Giá bạc chuẩn bị bứt phá hay chỉ là “cú lừa” kỹ thuật?

Dù vàng sụt giảm sau báo cáo việc làm mạnh mẽ của Mỹ, giá bạc đang có dấu hiệu tăng tốc và thu hút sự chú ý của giới đầu tư. Với mô hình kỹ thuật “cờ tăng” (Bull Flag) được xác lập, nhiều chuyên gia dự đoán bạc có thể đạt mốc 40 USD/ounce cuối năm nay và có thể chạm 80 USD trong vài năm tới. Tuy nhiên, liệu đây có phải là cơ hội bứt phá thực sự hay chỉ là một “cú lừa” t

Giới đầu tư đổ xô mua vàng: Sở hữu vàng tăng gấp đôi, 50% muốn mua thêm trong năm tới

Giới đầu tư đổ xô mua vàng: Sở hữu vàng tăng gấp đôi, 50% muốn mua thêm trong năm tới

Không chỉ ngân hàng trung ương, các nhà đầu tư giàu có cũng đang đổ mạnh tiền vào vàng để phòng ngừa rủi ro. Báo cáo mới nhất từ HSBC cho thấy tỉ lệ nắm giữ vàng của nhóm này đã tăng gấp đôi trong năm qua và 50% số người được khảo sát cho biết sẽ tiếp tục đầu tư vào vàng trong 12 tháng tới.