Mẹ 2 con Elly Trần nấu nồi "lẩu gà lá é bất ổn", lời nhận xét của cô em ăn cùng khiến mọi người bật cười

Người em thắc mắc lẩu gà lá é thường không cho nấm, Elly cho biết cô thích nấm nên cho vào để phù hợp với khẩu vị gia đình mình.

Elly Trần đã nhiều lần chia sẻ những món ăn do mình thực hiện. Mới đây, cô nấu lẩu gà tại gia khi được một người em đề nghị. Khoe video làm món ăn này, người đẹp sinh năm 1987 dí dỏm: "Xin phép được đụng đũa: Lẩu gà lá é bất ổn".

Mẹ của 2 nhóc tì Cadie Mộc Trà và Alfie Túc Mạch cho biết: "Lẩu gà lá é là một món khá dễ để nấu cho ngon và nguyên liệu cũng dễ mua". Dù lần đầu thực hiện món ăn này nhưng Elly Trần làm khá trơn tru và kết quả khiến nhiều người bất ngờ.

XEM VIDEO: Elly Trần làm lẩu gà lá é.

Mẹ 2 con Elly Trần nấu nồi "lẩu gà lá é bất ổn", lời nhận xét của cô em ăn cùng khiến mọi người bật cười - 1

Elly Trần tiến hành sơ chế các nguyên liệu như lá é, thịt gà, sả, tỏi... Cô ướp thịt gà sẵn trước khi cho vào xào.

Mẹ 2 con Elly Trần nấu nồi "lẩu gà lá é bất ổn", lời nhận xét của cô em ăn cùng khiến mọi người bật cười - 2

Dầu nóng già, cô cho sả cắt khúc và tỏi đập dập vào phi cho thơm, sau đó cho thịt gà đã tẩm ướp vào xào cho săn.

Mẹ 2 con Elly Trần nấu nồi "lẩu gà lá é bất ổn", lời nhận xét của cô em ăn cùng khiến mọi người bật cười - 3

Tiếp theo, cho măng và nấm rơm vào đảo đều. Nữ diễn viên hóm hỉnh rằng: "Thơm banh gần bể cái mũi", rồi cho nước vào ninh.

Mẹ 2 con Elly Trần nấu nồi "lẩu gà lá é bất ổn", lời nhận xét của cô em ăn cùng khiến mọi người bật cười - 4

Đợi nồi thịt gà chín, cô tranh thủ trụng bún sẵn để ăn cùng lẩu.

Mẹ 2 con Elly Trần nấu nồi "lẩu gà lá é bất ổn", lời nhận xét của cô em ăn cùng khiến mọi người bật cười - 5

Ngoài ra, Elly Trần còn giã muối é và muối ớt, nhìn đã thấy hấp dẫn.

Mẹ 2 con Elly Trần nấu nồi "lẩu gà lá é bất ổn", lời nhận xét của cô em ăn cùng khiến mọi người bật cười - 6

Cuối cùng, cô dọn lên mâm và cho rằng món này "quá xá là nhanh gọn và dễ làm". Trong khi đợi nồi lẩu sôi, cựu hot girl còn vui vẻ hát karaoke.

Mẹ 2 con Elly Trần nấu nồi "lẩu gà lá é bất ổn", lời nhận xét của cô em ăn cùng khiến mọi người bật cười - 7

Bà mẹ 2 con tâm sự, món này do người em của cô "order" cô làm. Elly Trần không mê món này cho lắm. Lẽ ra sẽ có bước giã lá é và cho luôn vào lẩu nhưng cô đã tách ra.

Mẹ 2 con Elly Trần nấu nồi "lẩu gà lá é bất ổn", lời nhận xét của cô em ăn cùng khiến mọi người bật cười - 8

Người em thắc mắc lẩu gà lá é thường không cho nấm, Elly cho biết cô thích nấm nên cho vào để phù hợp với khẩu vị gia đình mình.

Mẹ 2 con Elly Trần nấu nồi "lẩu gà lá é bất ổn", lời nhận xét của cô em ăn cùng khiến mọi người bật cười - 9

Khi ăn, cô em của Elly Trần đã nhận xét: "Chà, nhìn bình hoa di động mà biết nấu ăn ngon phết", "Đậm đà, tròn vị, vừa ăn". Người này còn dí dỏm: "Thường mấy người xinh đẹp nấu ăn ba chấm lắm".

Mẹ 2 con Elly Trần nấu nồi "lẩu gà lá é bất ổn", lời nhận xét của cô em ăn cùng khiến mọi người bật cười - 10

Trước lời khen: "Em không ngờ chị nấu ăn ngon vậy luôn", Elly Trần khẳng định: "Chị nấu ăn ngon mà, nấu tốt".

Mẹ 2 con Elly Trần nấu nồi "lẩu gà lá é bất ổn", lời nhận xét của cô em ăn cùng khiến mọi người bật cười - 11

Người đẹp chia sẻ, thực sự chưa bao giờ nghĩ lẩu gà lá é sẽ nằm trong menu của mình nhưng chiều cô em nên đã làm, không ngờ được khen.

Tham khảo cách nấu lẩu gà lá é:

Nguyên liệu

- Thịt gà 1 kg.

- Lá é 300 gr.

- Măng tươi 300 gr.

- Nấm bào ngư 300 gr.

- Ớt 50 gr.

- Sả 5 cây.

- Tỏi 2 củ.

- Hành tím 2 củ.

- Hạt nêm 8 thìa.

- Nước mắm 3 thìa.

- Đường phèn 5 thìa.

- Đường trắng 3 thìa.

- Muối 1 thìa cà phê.

- Tiêu 1 thìa cà phê.

- Dầu ăn 2 thìa.

Cách thực hiện

- Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Thịt gà bạn đem rửa sạch sau đó chặt thành từng miếng nhỏ vừa ăn để vào bát tô. 

Bỏ gốc lá é, nhặt bỏ bớt lá dập và đọt già, rửa sạch, để ráo nước. 

Măng tươi mua về  cắt lát thành miếng nhỏ rồi luộc 5 - 6 lần không đậy nắp để loại bỏ hết chất độc trong măng. 

Rửa sạch nấm bào ngư, ngâm qua nước muối 10 phút để khử mùi, sau đó để ráo rồi xé thành những miếng nhỏ vừa ăn.

Nguyên liệu khác: Giã nhuyễn 15 gr ớt xiêm xanh, 1 nắm lá é (khoảng 5 - 6 nhánh), 2 nhánh sả cắt lát, 2 củ hành tím đập dập, 2 củ tỏi đập dập, 3 thìa hạt nêm, 3 thìa nước mắm, 2 thìa đường, 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê tiêu. 

- Bước 2: Chuẩn bị ướp thịt gà

Trong bát tô đựng gà bạn cho tất cả các nguyên liệu khác vào đảo đều và ướp ít nhất 30 phút cho thịt gà ngấm gia vị.

- Bước 3: Nấu nước lẩu gà lá é trong cách làm lẩu gà lá é

Cho vào nồi 2 thìa dầu ăn, đợi dầu nóng thì đổ hết thịt gà vào xào săn. Sau đó, cho vào 2 lít nước lọc chờ cho nước sôi bạn cho thêm 300 gr măng đã luộc + 3 nhánh sả cắt khúc đập dập rồi bạn chờ cho đến khi sôi hãy vớt bỏ bọt nếu có. Hạ nhỏ lửa hầm gà thêm 15 - 30 phút cho thịt gà mềm và nước lẩu sẽ được ngọt hơn.

- Bước 4: Thưởng thức

Tiếp theo, Mở lửa lớn cho nước sôi lại rồi cho nấm bào ngư xé nhỏ vào. Nêm nếm với 5 thìa hạt nêm và 5 thìa đường phèn cho nước lẩu thêm đậm đà và ngọt thanh. Cuối cùng cho vào 100 gr lá é cắt nhỏ cùng 15 gr ớt xiêm xanh đập dập, chờ nước lẩu gà lá é sôi lại rồi đem ra thưởng thức ngay món lẩu gà này nhé.

Hoàng Linh

Tin liên quan

Tin mới nhất

Thứ trưởng Thường trực Lê Hải Bình chủ trì Tọa đàm xây dựng dự thảo Nghị quyết của Bộ Chính trị về Chấn hưng và phát triển văn hóa Việt Nam trong kỷ nguyên mới

Thứ trưởng Thường trực Lê Hải Bình chủ trì Tọa đàm xây dựng dự thảo Nghị quyết của Bộ Chính trị về Chấn hưng và phát triển văn hóa Việt Nam trong kỷ nguyên mới

Chiều 16/9, tại trụ sở Bộ VHTTDL, Ủy viên dự khuyết Trung ương Đảng, Thứ trưởng Thường trực Bộ VHTTDL Lê Hải Bình - Phó Trưởng Ban thường trực Ban Soạn thảo xây dựng dự thảo Nghị quyết của Bộ Chính trị về Chấn hưng và phát triển văn hóa Việt Nam trong kỷ nguyên mới đã chủ trì Tọa đàm xây dựng dự thảo Nghị quyết.

Cú hích cho hệ sinh thái nghệ thuật

Cú hích cho hệ sinh thái nghệ thuật

Thành công về doanh thu của bộ phim “Mưa đỏ” bất ngờ kéo theo sự quan tâm đặc biệt của độc giả với tiểu thuyết cùng tên do nhà văn Chu Lai sáng tác. Tác phẩm đang bùng nổ lượt tìm kiếm song song sức nóng của bộ phim chiếu rạp.

Scotland – Vương quốc của những lâu đài kỳ vĩ, ma quái

Scotland – Vương quốc của những lâu đài kỳ vĩ, ma quái

Scotland nói riêng và Anh quốc nói chung, bên cạnh những danh lam thắng cảnh nổi tiếng thế giới, thì những tòa lâu đài luôn là địa chỉ hấp dẫn thu hút du khách muốn khám phá không chỉ bằng sự kì vĩ của kiến trúc cổ mà bên trong chúng còn chứa đựng những câu chuyện thần bí, ma quái đã trở thành huyền thoại.

“Thì thầm” - Những đồng vọng yêu thương

“Thì thầm” - Những đồng vọng yêu thương

“Thì thầm” là tên tập thơ mới của tác giả: Trịnh Lan Oanh in khá đẹp gồm 86 bài thơ với lời giới thiệu khá trang trọng của nhà thơ Vương Trọng. Đây là một tập thơ rất giàu nữ tính; Đó là những đồng vọng yêu thương từ những cung bậc tình cảm với sự khiêm nhường “Thì thầm” nhưng lan tỏa những tâm tình, những nỗi niềm, những trắc ẩn chân thành mà da diết; khát khao chia sẻ,

Thêm 15 di tích, danh thắng được xếp hạng cấp quốc gia

Thêm 15 di tích, danh thắng được xếp hạng cấp quốc gia

Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch vừa ban hành các Quyết định xếp hạng thêm 15 di tích, danh lam thắng cảnh quốc gia trên địa bàn các tỉnh Ninh Bình, Lạng Sơn, Tây Ninh, Đồng Nai, thành phố Huế, Hưng Yên, Lâm Đồng, Quảng Ngãi, Quảng Trị và thành phố Hà Nội.

Hồn quê xứ Đoài và khát vọng bay xa qua giai điệu âm nhạc

Hồn quê xứ Đoài và khát vọng bay xa qua giai điệu âm nhạc

Trong dòng chảy của âm nhạc Việt Nam đương đại, nhiều nhạc sĩ – nhà báo đã góp phần quan trọng trong việc lưu giữ, lan tỏa giá trị văn hóa – lịch sử của các vùng đất. Một trong số đó là nhạc sĩ – nhà báo Tào Khánh Hưng – Phó Tổng biên tập Báo Xây dựng, người đã dành tâm huyết sáng tác nhiều ca khúc viết về quê hương, đất nước, về con người trong lao động, chiến đấu và đ

Góc riêng sáng tạo của nhà thơ Phan Nhật Tiến

Góc riêng sáng tạo của nhà thơ Phan Nhật Tiến

Không chỉ là nghề nghiệp của một báo vụ viên trong thời chống Mỹ, mà còn mang phẩm tính thi sĩ, Phan Nhật Tiến – Hội viên Hội Nhà văn TP HCM, chọn góc đứng để quan sát, để có cái nhìn, đánh giá riêng về sự vật, hiện tượng, về những chuyện đời. Điều đó thể hiện khá rõ ở những bài thơ làm tựa đề cho tập thơ. Sau “Hoa ở chốt” và “Mỏm đá đợi trăng”, xuất bản năm 2023,