Tỏi mua về ăn không kịp là mọc mầm ngay, nhét luôn gói này vào để cả năm chẳng hỏng

Cách làm tuy đơn giản nhưng sẽ đem lại hiệu quả bảo quản tỏi một cách không ngờ.

Tỏi là một trong những loại gia vị vô cùng quan trọng trong cuộc sống hàng ngày. Tỏi không chỉ làm tăng hương vị của các món ăn, nước chấm, nước sốt mà nó còn là vị thuốc quý cực tốt cho sức khỏe. Để đỡ phải mua tỏi "lắt nhắt" nhiều lần, hầu hết chị em nội trợ mỗi lần đi chợ thường mua từ vài lạng đến 1-2kg tỏi để ăn dần. Tuy nhiên, do khí hậu nước ta có độ ẩm cao, vì thế tỏi mua về để rất nhanh mọc mầm chưa kể bị sâu mọt xâm nhập. 

Tỏi mua về ăn không kịp là mọc mầm ngay, nhét luôn gói này vào để cả năm chẳng hỏng - 1

Do đó đầu bếp đã mách, chỉ cần nhét một gói này vào trong túi tỏi thì để cả nửa năm cũng không sợ hỏng. Vậy đó là gói gì, các bạn hãy cùng tham khảo cách làm dưới đây của đầu bếp nhé:

Chuẩn bị:

- 2 thìa baking soda, 2 lát gừng, băng dính trong suốt, khăn giấy.

Cách làm:

Đổ 1 thìa baking soda lên trên khăn giấy. Lý do sử dụng baking soda vì nó có tác dụng làm khô và ngăn tỏi mọc mầm rất hiệu quả.

Quấn khăn giấy lại, đặt hai lát gừng lên và cố định miếng gừng với gói giấy bằng băng dính trong như hình ảnh. Cách làm này rất đơn giản.

Tỏi mua về ăn không kịp là mọc mầm ngay, nhét luôn gói này vào để cả năm chẳng hỏng - 2

Sau đó, cho tỏi vào túi, buộc chặt miệng túi, để nơi thoáng gió mát. Thỉnh thoảng kiểm tra, nếu thấy miếng gừng khô quá có thể thay miếng mới.

Tỏi mua về ăn không kịp là mọc mầm ngay, nhét luôn gói này vào để cả năm chẳng hỏng - 3

Nếu bạn có nhiều tỏi ở nhà, bạn cũng có thể thử cách này, nó sẽ không nảy mầm và teo tóp trong một năm, khi ăn vẫn tươi như mới.

Tỏi mua về ăn không kịp là mọc mầm ngay, nhét luôn gói này vào để cả năm chẳng hỏng - 4

Ngoài ra, còn nhiều cách bảo quản tỏi khác, các bạn có thể tham khảo thêm:

1. Dùng chè khô (trà khô)

Nhìn chung, lá chè tương đối khô nên có khả năng hấp thu độ ẩm mạnh. Cách làm rất đơn giản, cho tỏi vào túi nilon sạch. Cho lá chè vào khăn giấy, gói lại, cho vào túi tỏi, buộc chặt túi nilon lại và sau đó bóp hết không khí bên trong túi ra ngoài để tỏi không bị mọc mầm và teo lại nếu không có độ ẩm.

Tỏi mua về ăn không kịp là mọc mầm ngay, nhét luôn gói này vào để cả năm chẳng hỏng - 5

2. Sử dụng muối rang hoặc baking soda 

Tương tự như chè khô, muối rang và muối nở cũng có khả năng hấp thu độ ẩm mạnh, có thể làm tỏi khô. Cách làm tương tự, bạn cho tỏi vào túi nilon sạch, cho muối rang/muối nở vào khăn giấy, sau đó gói lại. Đặt gói muối vào túi tỏi, buộc chặt túi ni lông và ép hết không khí bên trong. Làm như vậy sẽ giữ được tỏi lâu hơn.

Tỏi mua về ăn không kịp là mọc mầm ngay, nhét luôn gói này vào để cả năm chẳng hỏng - 6

3. Sử dụng thuốc lá

Cho tỏi vào túi ni lông, sau đó cho hai điếu thuốc vào vì trong thuốc lá có chứa nicotin, chất này có thể ngăn tỏi mọc mầm và thối rữa. Sau đó buộc chặt túi để cách ly tỏi với không kh vì vậy tỏi sẽ không dễ bị mọc mầm và bị mốc.

Tỏi mua về ăn không kịp là mọc mầm ngay, nhét luôn gói này vào để cả năm chẳng hỏng - 7

4. Gừng

Gừng có thể hút nước và có tác dụng giữ tươi, vì vậy bạn có thể cho trực tiếp hai lát gừng vào túi tỏi, sau đó cho vào túi nilon buộc chặt và ép hết không khí cũng có tác dụng ngăn tỏi mọc mầm hiệu quả.

Tỏi mua về ăn không kịp là mọc mầm ngay, nhét luôn gói này vào để cả năm chẳng hỏng - 8

Chúc các bạn thành công!

Lam Anh

Tin liên quan

Tin mới nhất

Từ nợ nần đến triệu phú: TikToker nổi tiếng chia sẻ bí quyết vực dậy bất ngờ

Từ nợ nần đến triệu phú: TikToker nổi tiếng chia sẻ bí quyết vực dậy bất ngờ

Trong bối cảnh nhiều người lo lắng vì lạm phát và nguy cơ suy thoái kinh tế, Jasmine Taylor – một TikToker từng ngập trong nợ nần – đã tìm được lối thoát nhờ phương pháp "cash stuffing" và tư duy ngân sách rõ ràng. Với doanh thu hơn 2,2 triệu USD một năm từ chính phương pháp này, cô cho rằng: “Lỗi lớn nhất là không cho đồng tiền một mục đích cụ thể.”

Ngoài vàng, hai kim loại này được dự báo tăng mạnh trong nửa cuối năm nay

Ngoài vàng, hai kim loại này được dự báo tăng mạnh trong nửa cuối năm nay

Sau khi ghi nhận mức tăng ấn tượng trong nửa đầu năm 2025, giá vàng, bạc và bạch kim được dự báo vẫn sẽ tiếp tục đi lên trong thời gian tới. Theo chuyên gia chiến lược hàng hóa Ole Hansen của Saxo Bank, các yếu tố thúc đẩy đà tăng của kim loại quý vẫn còn nguyên vẹn, thậm chí có thể thêm phần mạnh mẽ trong bối cảnh nhiều bất ổn kinh tế và địa chính trị toàn cầu.

NSND - Họa sĩ Vương Duy Biên là Chủ tịch Hiệp hội Phát triển Công nghiệp Văn hóa Việt Nam

NSND - Họa sĩ Vương Duy Biên là Chủ tịch Hiệp hội Phát triển Công nghiệp Văn hóa Việt Nam

Chiều 11/7, tại Hà Nội, Ban vận động Hiệp hội Phát triển Công nghiệp Văn hóa Việt Nam đã tổ chức Đại hội khóa I, nhiệm kỳ 2025 – 2030. Sự kiện đánh dấu mốc quan trọng trong chiến lược phát triển các ngành công nghiệp văn hóa của đất nước trong kỷ nguyên kinh tế tri thức và hội nhập quốc tế.

Phạm Hồng Điệp với khát vọng yêu

Phạm Hồng Điệp với khát vọng yêu

Không biết từ bao giờ mà cái tên Phạm Hồng Điệp trong giới doanh nhân và cả văn nghệ sĩ Hải Phòng đã trở thành thân thuộc. Anh là một doanh nhân thành đạt, hàng ngày, hàng giờ khối lượng lớn công việc đè lên đôi vai anh, mà theo như bạn bè tâm sự thì anh đã gồng lên gánh vác hết mình, cuối cùng, trời không phụ lòng người, anh đã nhận về thành công.

Hiệp hội Phát triển công nghiệp văn hoá Việt Nam: Kết nối nguồn lực, thúc đẩy sáng tạo

Hiệp hội Phát triển công nghiệp văn hoá Việt Nam: Kết nối nguồn lực, thúc đẩy sáng tạo

Công nghiệp văn hóa giữ vai trò đặc biệt quan trọng trong việc phát huy nội lực văn hóa, thúc đẩy sáng tạo và nâng cao giá trị gia tăng trong nền kinh tế Việt Nam. Không chỉ là lĩnh vực kinh tế giàu tiềm năng, công nghiệp văn hóa còn góp phần bảo tồn, quảng bá di sản dân tộc, hình thành bản sắc quốc gia trong bối cảnh hội nhập quốc tế sâu rộng. Ngày 30/5/2025, Bộ Nội vụ đã ban hành Quy