Chê thịt thăn dai khô, vợ đổ ngay nước này vào nấu thịt cực ngon cơm trôi vèo vèo

Đảm bảo đây sẽ là cách nấu cực hấp dẫn, giúp món thịt thăn dai khô trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết.

Nguyên liệu:

- 300g thịt thăn lợn, 30g tinh bột ngô, 3g giấm trắng, 20g nước lọc, 1 quả trứng, 20g sốt cà chua, 25g đường trắng, muối ăn vừa đủ, 1 thìa tinh bột ngô pha với 1 thìa nước để tạo thành tinh bột nước.

Cách làm:

Thịt thăn rửa sạch, dùng khăn giấy thấm khô. Sau đó thái thịt lợn thành những miếng vuông nhỏ.

Chê thịt thăn dai khô, vợ đổ ngay nước này vào nấu thịt cực ngon cơm trôi vèo vèo - 1

Đập một quả trứng, thêm tinh bột ngô, một chút muối vào bát thịt.

Chê thịt thăn dai khô, vợ đổ ngay nước này vào nấu thịt cực ngon cơm trôi vèo vèo - 2

Trộn đều thịt và ướp trong 10 phút.

Chê thịt thăn dai khô, vợ đổ ngay nước này vào nấu thịt cực ngon cơm trôi vèo vèo - 3

Đun nóng dầu ăn trong chảo, khi nhiệt độ dầu nóng 60%, cho thịt thăn đã ướp vào chiên ở lửa vừa cho đến khi thịt săn lại rồi hạ nhỏ lửa, chiên đến khi thịt sém vàng.

Chê thịt thăn dai khô, vợ đổ ngay nước này vào nấu thịt cực ngon cơm trôi vèo vèo - 4

Cho thịt ra đĩa, có lót sẵn khăn giấy để  thấm dầu.

Chê thịt thăn dai khô, vợ đổ ngay nước này vào nấu thịt cực ngon cơm trôi vèo vèo - 5

Đổ sốt cà chua ra bát, thêm giấm trắng, đường trắng, một chút muối và nước vào tô trộn đều.

Chê thịt thăn dai khô, vợ đổ ngay nước này vào nấu thịt cực ngon cơm trôi vèo vèo - 6

Đổ bát nước sốt vào nồi đun sôi.

Chê thịt thăn dai khô, vợ đổ ngay nước này vào nấu thịt cực ngon cơm trôi vèo vèo - 7

Sau đó cho thịt vào đảo đều. Rưới tinh bột nước vào, khuấy đều cho nước sốt sệt lại thì tắt bếp.

Chê thịt thăn dai khô, vợ đổ ngay nước này vào nấu thịt cực ngon cơm trôi vèo vèo - 8

Thịt lợn sốt chua ngọt kiểu này vừa giòn ngoài mềm trong, có vị chua chua, ngọt ngọt vô cùng trôi cơm lại có chút lạ miệng đảm bảo ai ăn cũng thích, đặc biệt là trẻ nhỏ.

Chê thịt thăn dai khô, vợ đổ ngay nước này vào nấu thịt cực ngon cơm trôi vèo vèo - 9

Chúc các bạn thành công!

Lam Anh

Tin liên quan

Tin mới nhất

OPEC+ quyết định bất ngờ, giá dầu sẽ ra sao?

OPEC+ quyết định bất ngờ, giá dầu sẽ ra sao?

Quyết định bất ngờ của OPEC và các đồng minh (OPEC+) tăng sản lượng dầu cho thấy một chiến lược rủi ro cao. Saudi Arabia muốn lấy lại thị phần, trong khi áp lực từ Mỹ thúc đẩy giá xăng hạ, nhưng động thái này có thể làm giá dầu toàn cầu mềm đi giữa dư cung và nhu cầu suy yếu.

3 chòm sao quyến rũ nhất trên tình trường

3 chòm sao quyến rũ nhất trên tình trường

Những người thuộc 3 chòm sao này sở hữu sức hút đặc biệt, khiến bất kỳ ai cũng phải ngước nhìn và say mê. Họ không chỉ quyến rũ bởi vẻ ngoài, mà còn bởi những tính cách độc đáo ẩn sâu bên trong.

Văn hóa “thần tượng” và những biểu hiện lệch lạc

Văn hóa “thần tượng” và những biểu hiện lệch lạc

Được nhiều người yêu mến, ngẫm kỹ ra, cũng không phải một điều đáng mừng. Vì, “trong phúc có họa, trong họa có phúc”, kẻ thận trọng hẳn đã thuộc nằm lòng lời cảnh báo đầy sáng suốt của cổ nhân. Hơn nữa, cái sự yêu của người đời vốn là thứ cực kỳ đỏng đảnh, xảo trá, vô cùng khó lường. Không cần nói xa xôi, hãy nhìn vào diễn đàn báo chí Việt Nam vài năm trước - báo