Á hậu Việt giàu có cho cả nhà ăn cơm dưới đèn dầu toàn món dân dã, mẹ ruột thốt lên một câu

"Bây giờ có mâm cao cỗ đầy, nhưng lòng vẫn cứ nhớ hoài mâm cơm cũ… Chị em mình đã ngồi ăn cơm kiểu này bao giờ chưa?", cô bày tỏ.

Á hậu Ngô Thùy Linh vốn nổi tiếng với cuộc sống sung túc, viên mãn. Cô nhiều lần khoe những mâm cơm làm cho chồng linh đình chẳng khác nào bữa ăn cung đình. Vậy mà mới đây, cô khiến cộng đồng mạng xúc động khi chia sẻ một khoảnh khắc rất đỗi bình dị: Cả gia đình quây quần ăn cơm dưới ánh đèn dầu cùng những món ăn dân dã thân thương.

Trên trang cá nhân, Ngô Thùy Linh bồi hồi viết: "Kỷ niệm của mẹ. Nhớ hồi 1980, bà nội cứ đến mùa là bắt rạm ngoài đồng, mang về rán giòn. Mẹ lúi húi nấu canh cua khoai sọ, bố cặm cụi kho đậu phụ với tương. Cả nhà quây quần, ngồi bệt dưới nền xi măng, chấm chấm, gắp gắp, cười vang cả xóm nhỏ. Bây giờ có mâm cao cỗ đầy, nhưng lòng vẫn cứ nhớ hoài mâm cơm cũ… Chị em mình đã ngồi ăn cơm kiểu này bao giờ chưa?"

Á hậu Việt giàu có cho cả nhà ăn cơm dưới đèn dầu toàn món dân dã, mẹ ruột thốt lên một câu - 1

Trong ánh đèn dầu vàng ấm, cả gia đình ngồi quây quần bên mâm cơm giản dị mà đong đầy tình cảm với những món ăn mang đậm phong vị quê hương.

Á hậu Việt giàu có cho cả nhà ăn cơm dưới đèn dầu toàn món dân dã, mẹ ruột thốt lên một câu - 2

Mâm cơm nhà Linh gồm nhiều món dân dã: Đậu phụ kho cà chua đậm đà, canh cua nấu khoai sọ nóng hổi, cải chua xào giòn giòn, rạm đồng chiên vàng ruộm, dưa xanh chấm muối và một bát cơm nếp dẻo thơm.

Á hậu Việt giàu có cho cả nhà ăn cơm dưới đèn dầu toàn món dân dã, mẹ ruột thốt lên một câu - 3

Mỗi món ăn đều mang đậm hương vị quê nhà, gợi nhớ những ngày thơ bé đầy ắp tiếng cười, gắn kết từng thành viên trong gia đình.

Trong không gian ấm cúng bên bờ hồ nhỏ, dưới ánh sáng mờ ảo của ngọn đèn dầu, mẹ ruột của Á hậu Linh không giấu nổi xúc động: "Mẹ sang nhà con ăn cơm, mẹ cảm giác quay về những năm 1980. Tới cái đèn dầu mà con cũng nghĩ ra à!"

Nghe mẹ nhắc lại, Thùy Linh vui vẻ đáp lời bằng sự dí dỏm quen thuộc: "Ơ, chơi đồ hàng đỉnh nhất hồi bé mà mẹ. Mẹ không nhớ 5 tuổi con cắt vương miện make up cho cả phố à? Chưa hết, 5 tuổi còn làm đám cưới cho nguyên đám con nít thì đèn dầu là cái gì. Tới khúc mẫu giáo còn đọc thư tình cho bạn lớp 1 gửi đi cơ mà. Chữ có thể chưa học, chứ thư tình thì biết đọc từ năm 5 tuổi rồi mẹ ơi!"

Á hậu Việt giàu có cho cả nhà ăn cơm dưới đèn dầu toàn món dân dã, mẹ ruột thốt lên một câu - 4

Dù đã là một Á hậu nổi tiếng và thành đạt, Ngô Thùy Linh vẫn trân trọng, lưu giữ những điều giản dị nhất trong ký ức gia đình.

Xem video Ngô Thùy Linh làm bún chả Hà Nội, chồng liên tục khen "quá tuyệt vời".

Á hậu Việt giàu có cho cả nhà ăn cơm dưới đèn dầu toàn món dân dã, mẹ ruột thốt lên một câu - 5

Á hậu Việt giàu có cho cả nhà ăn cơm dưới đèn dầu toàn món dân dã, mẹ ruột thốt lên một câu - 6

Á hậu Việt giàu có cho cả nhà ăn cơm dưới đèn dầu toàn món dân dã, mẹ ruột thốt lên một câu - 7

Mâm cơm ăn lễ nhà nàng Á hậu cách đây ít hôm. Tuy được bài trí trên bàn tiệc sang trọng nhưng là những món rất đỗi mộc mạc.

Tham khảo cách nấu canh cua khoai sọ rau rút thơm ngọt cả nhà thích mê:

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- Cua đồng: 300g.
- Cà chua: 3 quả.
- Khoai sọ: 200g.
- Rau rút: 1 mớ.
- Hành khô: 2-3 củ.
- Hành hoa, rau răm.
- Gia vị, hạt nêm, bột canh, mì chính.
- Rau sống ăn kèm.

PHẦN 2: CÁCH NẤU CANH CUA KHOAI SỌ RAU RÚT

Bước 1: Cua đồng mua về rửa sạch, tách mai khều lấy gạch.

Cho cua vào máy xay hoặc cối thêm chút muối hạt giã nhuyễn lọc lấy nước cua. Gạn lại 2-3 lần để nước cua không bị sạn.

Bước 2: Cà chua, hành, mùi, khoai sọ gọt vỏ, rau rút nhặt ngọn non rồi rửa sạch. Cà chua bổ múi cau, khoai sọ cắt miếng vừa ăn. Hành, mùi cắt nhỏ.

Bước 3: Phi thơm hành khô với dầu ăn cho cà chua vào xào sơ, thêm phần gạch cua vào xào cùng. Tiếp đến cho khoai sọ vào xào sơ. Nêm 1 thìa bột nêm để cà chua mau mềm.

Bước 4: Rau thơm các loại nhặt rửa sạch ngâm nước muối loãng.

Bước 5: Đặt nồi nước cua lên bếp, thêm 1 thìa bột nêm, ½ thìa bột canh (tùy theo lượng nước bạn cho gia vị vừa miệng). Khuấy đều trước khi đun (Cách này sẽ giúp gạch không bị lắng xuống nồi và đóng gạch rất chắc, nồi nước cua sẽ ngon mắt hơn). Khi nồi nước canh sôi, gạch cua đóng tảng bạn vớt gạch cua ra để riêng. Đổ phần cà chua vừa xào vào đun nhỏ lửa. Khi canh sôi hạ bớt lửa đun liu riu.

Bước 6: Canh cua khoai sọ chín thả rau rút đun thêm 1-2 phút rồi thêm mì chính, hành mùi thái nhỏ.

Tắt bếp chút canh cua khoai sọ rau rút ra bát ăn kèm với rau sống.

Chúc bạn thành công với cách nấu canh riêu cua khoai sọ rau rút thơm ngon cho cả nhà cùng thưởng thức!

ANNE

Tin liên quan

Tin mới nhất

Abu Dhabi – thủ đô hiện đại của UAE

Abu Dhabi – thủ đô hiện đại của UAE

Tiểu Vương quốc Abu Dhabi vừa là thủ đô và là một trong 7 các Tiểu Vương quốc Ả Rập Thống nhất (UAE), nằm trên một hòn đảo kéo dài ra tận bờ biển phía Tây của vịnh Ba Tư, cách đất liền chưa đến 250m và được nối với đất liền bằng 2 cây cầu là Al Maqta’a và Mussafah. Năm 2010, người ta khánh thành thêm cây cầu thứ 3, mang tên Sheikh Zayed, do một nữ kiến trúc sư tên là Zaha Hadid thiế

Giá vàng biến động mạnh, tuần tới ra sao?

Giá vàng biến động mạnh, tuần tới ra sao?

Trong tuần qua, giá vàng thế giới chứng kiến những biến động mạnh do ảnh hưởng từ căng thẳng thương mại Mỹ - Trung, lạm phát và chính sách tiền tệ của Cục Dự trữ Liên bang Mỹ (Fed). Dù vậy, tâm lý nhà đầu tư trên thị trường bán lẻ vẫn nghiêng về khả năng giá vàng tiếp tục tăng trong thời gian tới.

Sống như bà hoàng khi bầu bí: Nàng dâu nghìn tỷ ăn vàng 24K, Phương Oanh "chơi" món độc lạ

Sống như bà hoàng khi bầu bí: Nàng dâu nghìn tỷ ăn vàng 24K, Phương Oanh "chơi" món độc lạ

Mang bầu và sống như bà hoàng, đó là cách nhiều mỹ nhân showbiz Việt tận hưởng thai kỳ. Trong khi nàng dâu nghìn tỷ khiến dân tình choáng váng với món ăn dát vàng 24K, thì Phương Oanh lại gây bất ngờ khi “nghén” toàn những món độc lạ, không phải ai cũng dám thử. Cùng khám phá thế giới ẩm thực sang - xịn - mịn của các mẹ bầu đình đám này!